こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
何年ぶりかで
行ってきました。
卓球のレッスン！
このところ
体調がいまいちで
体力が落ちている気がしたので
秋に向けて
カラダを動かさないと、と
思って。
ラケットが
ボールにあたるか
心配でしたが笑
楽しかった～！！
数年前は
あまりの運動神経のなさに
挫折したのですが
また再開しようかな！と
思った一日でした。
先日
久しぶりに
ジューシー☆完熟フルーツケーキを
焼きました
わたしの好きな
完熟ケーキトップ３に
入るかも・・・というくらい
大好きなこのケーキ。
しっとり、やわらかな
ケーキとジューシーな
フルーツのコンフィの
ハーモニーがたまりません(*^▽^*)
久しぶりに
このケーキを焼いたのは
クオリティーシーズン（旬摘み）の
ウバ（紅茶）が届くからなのです♪
以前働いていた会社の同僚
（といっても大先輩）が
スリランカに行くと聞いて
「ウバを買ってきてください！！」と
お願いしたので
ささやかなお礼を兼ねて・・・
そして、何といっても
紅茶に合うこのケーキで
ウバを楽しもう！ということで☆
世界三大銘茶といわれる
スリランカのウバ。
説明書きには
よく
「メンソールのような」とか
「爽快な渋味」とかあって
文字で読むと
ちょっと引いてしまいそうだけれど
この爽やかさも
渋味も
”紅茶のうまみ”につながる
ものなので
文字から想像するような
飲みにくそうな味では
ないのです(≡^∇^≡)
ミルクティーにしても
美味しいです
おいしいものを
飲んだ～！！という
贅沢な気持ちとともに
頭がシャキっとして
なんだか
元気が出てくるような感じ＾＾
最近ティーバッグの
紅茶が続いていたけれど
秋に向けての
これからの季節
ポットでいれた紅茶を
ゆっくり味わう時間
持ちたいなぁ(*^▽^*)