こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
昨日は久しぶりに
新入社員時代の
同僚たちと会ってきました＾＾
仲間のひとりが
転職して来週
からベトナムで勤務とのこと。。。！
年齢を重ねるほど
新しいことに
チャレンジしていくのは
難しく感じるけれど、
こうして新しい世界に
チャレンジする仲間を
見ていると勇気づけられる
想いです(^-^)
がんばれー♪
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
さて、この週末も
秋の素材と向き合って
過ごしました。
紅玉りんごにさつまいも、
キャラメリゼしたくるみ、
かぼちゃに、キャラメル。。。
今日、焼き立ての
しっとり
キャラメルの完熟ケーキ。
ラムレーズンの
漬け込みも追加したくて
レーズンを洗って
乾かしています^^
次回のイベント出展
11/20の
雑司ヶ谷
手創り市に向けて
試作中です。
さつまいもやかぼちゃは
ほっこりクリーミィな
コンフィチュールも
できそうなので
コンフィチュールのケーキも
作りたいし
完熟素材を
焼き込んだケーキも
作りたいなぁ～♪
11月の手創り市も
今から
楽しみです(⌒▽⌒)