こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
完熟ケーキ★パティシエです。
フィリピンも雨季に入ったためか
今日は仕入れに出掛けたら
いつも使っている銘柄の
バナナがちょっと小ぶりでした。
常夏の国で年中収穫される
イメージのバナナだけれど
実はとっても繊細。
夏場に向けて
仕入れも追熟も
しばらく大変になりそうです。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
こちらは今日のおやつ。
小岩井農場のプリンです☆
こちらはお土産でいただいたもの。
農場、と聞くだけで
なんだかうきうきしてしまうのは
わたしだけ・・・？
プリンは卵とミルクとチーズ
３種類をいただきました。
卵は生クリームの効いた
濃いめのカスタードプリン。
なめらかで濃厚で
おいしかった。
でも実は、カスタードプリンは
卵の味わいが濃くて
もう少し固めの食感が好み。
一方で、とても気に入ったのが
チーズのプリン♡
クリームチーズ風味の
パンナコッタ、あるいは
牛乳風味のレアチーズケーキ
というイメージ。
チーズの主張も強すぎず
でもしっかり味わいもあって
あとを引くおいしさ(⌒▽⌒)
一気に食べてしまいました～。
ここしばらくの疲れが
どっと出たような
土曜日だったけれど
スイーツの力で
心身が癒されるのを実感。。。
バナナカフェの
完熟ケーキも
こんなふうに食べていただく方に
元気をお届けしたいな、と
改めて思います！
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
プリンのパワーで
午後は、完熟ケーキの試作や
おやつ作りもしました～☆
そちらの様子は
またご案内しますね＾＾
明日の日曜日は
東京はお天気に恵まれそうです。
どうぞ引き続きよい週末を！