こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
完熟ケーキ★パティシエです。
今日は
日中リフレッシュブレイク。
たまにでかける
観音崎京急ホテルの
眺望SPA
(海を眺めるお風呂）と
葉山のお鮨ランチを
楽しんできました♪
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
さて、こちらは
いつもの黄色いバナナと並んで
はじめて手にする
青いバナナ。
鮮やかな緑色！！
バナナは
青いままで輸入されて
室に入って
エチレンガスを加えて
追熟した状態で
お店に出るというのは
知っていたけれど
こうして青いバナナを
手にするのははじめて！
中はしゃりしゃり。
皮をむくのも大変。。。
（というかむけなかった）
好奇心から
切ってみたら
みるみるうちに
水分がでてきました。
バナナは
木で熟したもののは
おいしくないそうで
追熟の工程が
大切なのだそうです。
お店では当たり前のように
手にする黄色いバナナだけれど
ひとつひとつに
手をかけて
わたしたちの手に届くのだな、と。
これもプロの仕事
なんですね。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
青いバナナの追熟。
こんな経験も
なかなかできないので
せっかくだから
だめもとで
やってみます！
どうなるかなー＾＾
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
葉山町役場そばの
花の木公園。
葉山のお鮨屋さんに聞いて
立ち寄りました。
見事なつつじo(^▽^)o！！
満開は少し過ぎて
しまっていたけれど
それでも圧巻！
結婚前に少しの間
葉山に住んでいたことが
あったのだけれど
こんなにつつじが
楽しめるところがあったとは
知りませんでした。
今年こそ
箱根の山のホテルの
つつじを見に行きたい、、、と
思っていたのだけれど
今日は思いがけず
つつじを楽しめて
よいお休みになりました＾＾
でも５月になったら
箱根も、ぜひ行きたい。。。
きっと！！ 笑。