こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
完熟ケーキ★パティシエです。
今年は早くはじめた
つもりが
まだ調整中の
母の日ギフト。。。
今年は
抹茶のテーマで
試作を重ねています。
試作したケーキは
おいしい！けれど
やわらかく崩れやすくて
ギフトにはちょっと心配なものも
あったりしたので
もう少し詰めて
最終化します。
週末にはご案内できるように
がんばります。。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
そんな中での
久しぶりの冷たいおやつ。
コンフィチュールに使った
朝摘み苺が少し残ったので
苺のマリネをのせた
パンナコッタを作りました。
つぶした苺をまぜこんだ
苺のババロアもいいかな、と
思ったのだけれど
今回はシンプルに
クリームと苺のハーモニーを
楽しみたくて
とろりとクリーミーな
プレーンのパンナコッタに
苺のマリネをのせて。
気持ちまで
元気がでそうなおやつです＾＾
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
昨晩、銀行のオンラインシステムで
熊本地震義援金に寄付を完了しました。
特別注文販売をご購入くださった
みなさま
重ねて御礼申し上げます。
親に対しても
いつも思っていることですが
これからも
「できることを、できるときに」
の気持ちを持って
やっていきたいと思います。