こんにちは
京都・宇治のお菓子教室
『Prefere』(プリフェリ)
の 柴田ちえみ です
7月から練り切りの基本のLESSON
『満喫コース』２期生さんがスタートしています😊
満喫コースは、練り切りの生地作りからスタートし、色付け、包餡(練り切りの生地で餡子を包むこと)、そして色のぼかしや成形など、練り切りの基本的なことをしっかり学べる内容になっています✨️
何故そうするのか、何故こうなるのか…ちゃんと理由がわかって、ちゃんとポイントを押さえられるので、ご自分で美味しく美しい練り切りを作れるようになります😌
先月から始まった２期生さんの初作品です✨️
お二人とも特に三角棒で線を入れるのがとってもお上手でビックリです！！初めてとは思えない
私の初めてひまわりは、横から見ると線があっちこっち向いてました
ご紹介できていませんでしたが、２回目のレッスンも終了しています。
生徒様作品
２回目でこの仕上がりです！素晴らしい👏👏👏
今日はこれから神戸まで、外郎レッスンを受けに行ってきます！
外郎もレッスンできるようになりますのでお楽しみに
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只今、初めてさんコース(全6回)は新規募集しておりませんm(__)m
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Prefereで作るお菓子と過ごす時間がみなさまの『お気に入り』になれますように
