簡単に美味しいご飯 | 大切な時間

大切な時間

『普通の事を出来ることが何よりの幸せ』そう思うことが出来たのは、病気になったからかも知れません。毎日の暮らしを大切に、家族に作る食事を中心に楽しみながら更新しています。たまに我が家の猫マサヒロも登場します。



こんにちはくもりあめ
お天気これから雨予報の兵庫です。

娘ちゃんが帰りケシンプタを打ち、注射の翌日はお弁当作りはお休みにしているので、翌日はゆっくり過ごしました。ぐーたらコロコロして過ごしていると、娘さんからLINEで、敬老の日に会いに行けなかったから岸和田の母に会いに行ってくれている様子。元気な顔の写真を送ってくれました。『私はみんな会いに来てくれるから幸せやわハート』と喜んでたよーって連絡来ました。電車だとかなり時間もかかるのに、たまの休日にいつも顔を出してくれて本当に有難い娘です。

私は夕方までコロコロして、夕飯は手抜きのドリア。少し時間早めに食べて作り置きのサラダとでおしまい。


だんじりさんにはハンバーグのせて、ガッツリハンバーグドリアにしました。見た目イマイチだけど、本人は大満足だった様子です。


このハンバーグ、福岡県飯塚市のふるさと納税品。数も選べて冷凍で届くのでとっても便利。しかも、セブンの金のハンバーグより美味しいらしい。笑



こんな感じに冷凍で届きます。

娘達にもお裾分け!手抜きしたい時に便利。15分熱湯で加熱するだけで簡単だし日持ちもするから、たまーに食べるのにはいいOK



少し前の画像ですが、いろんな用途で使えます。この日はエビフライもまとめてお弁当用も作ったので、ハンバーグに付け合わせたら豪華に見える爆笑だんじりさんはこんなメニューが大喜びです。



しんどい時は手抜きしないとね。


今朝は恐ろしい頭痛アセアセ

副作用じゃなくて何か病気?ってくらいな頭痛で、薬飲んでも効かなくて、少し早めに2度目を飲んだら漸くお昼ごろ効いて来ました。天候も悪くなるから気圧なのかな?、注射の副作用ではこんなに頭痛しないもんね。


少し治った昼前からコストコに出掛けて日用品買って、お友達オススメのお隣のロピアってスーパーにも寄りました。妹も今度行きたいって話してたので、お先に様子をみて来ましたが、びっくりするほどお肉が安い。



国産A4リブロースステーキ443g


娘さん夫婦と明日お出掛け予定でしたが、雨予報なので中止。代わりにご飯食べに来ない?って聞いたけど断られたので、お肉は2枚だけ購入。

私は違うブイが良かったんだけど、だんじりさんはここがいいらしい。味も私はわからないから、だんじりさんの食べたいリブ購入。


お肉以外にも渡り蟹の生が激安!



処理が面倒で臭いけど解体。

1匹はお昼ご飯に使いましたが、残りは今日のお鍋ように全てまとめて処理。



オリーブオイルでニンニクと唐辛子で香りを出し、渡り蟹たらトマト缶、チキンコンソメと胡椒で味をつけしたの細うどん絡めてパスタ風に作りました。



この細うどん、表面ツルツルなのにコシがある麺で、トマトソースに絡んで食べやすか美味しかったです。だんじりさんは、パスタより好きかもって気に入った様子が、今度は冷たいおうどんで食べる事にします。



細うどんを使った渡り蟹トマトソースの完成はこんな感じ。とっても濃厚で美味しか出来たようです。全く減らない体重は、頭痛がしても体調悪くても食べるからだなドクロ




さぁ、今日から三連休。

頭痛はお薬2回で今は治ってるけど、朝みたいに怖いくらい痛くならない事を願うもやもや。次の大学病院で薬忘れないように貰って来ないとタラー


三連休も元気に頑張りましょう。








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