こんにちは
少し曇って来ましたが、夕方まで雨は大丈夫かな？お洗濯沢山干したのでお天気このまま維持してくれるといいんだけど。
今日は娘さんがお休みなので、彼女の希望のホタルイカのパスタ作りました。菜の花あれば美味しいんだけどなかったので、大葉としらす、バジル風味のパスタにしました。
辛味は柚子胡椒で。小さいニンニクしかなくて、味にインパクトないからバジルペーストも使いました。
辛味とニンニクの香りが出たらホタルイカ入れて、茹で上がりのパスタと大葉を加えれば完成。味付けは少しの昆布茶とお醤油です。お皿に盛り付けしらすとすりごまかけて出来上がり。
また太る(^_^;)と思いつつ食べてしまうけど、美味しかったから『まっ！いいか！！』って思う事にします。
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