こんばんは
今日も夕方短い時間ですが雨が降りました。
こんな感じで夕方だけ短時間で降ってくれると、水やりが楽でいい感じです。
我が家のプランター家庭菜園。
毎日キューリが収穫できるのですが、今日はお茄子が沢山収穫できました。プランターでも立派に育ちますね。この茄子とキューリを使って夕飯作りました。
少し作ったら休んでの繰り返しだから、今日は時間をかけて作りました。作り置きの春雨の酢の物ときんぴら。明日のお弁当に使えそうです。
夕飯はカレイの一夜干し、きんぴら牛蒡、冷奴、春雨の中華風サラダ酢の物、茄子のオイル焼き
お昼にお味噌汁食べたから夜は汁物なし。地味な夕飯になりましたが、お腹はいっぱいになりました。
ほとんど殆ど毎日誰かと電話で話しているのですが、今日はご飯作りしてる時、九州の友人から連絡がありました。下の子が同級生のママさんなんですよね。大分の美味しいものを送ってくれる友人。ふぐやさんをしてるんだけど、コロナでやはり売り上げは大変そう。年内に出来たらネット販売を考えている様子。個人的には鯛味噌販売して欲しいなぁ。むっちゃ美味しいんですよ。コロナで大変な思いをしている人って沢山いるんですよね。私は自分の体の事だけだもん、頑張んないとなぁ。
さぁ、ちょっと休憩したので、そろそろお片付けする事にします。
多発性硬化症