ポークチャップ定食

今日の夕飯は洋食。

ポークチャップ作りました。

ポークチャップ、明太ポテトサラダ、焼き茄子、南京の煮物、お味噌汁

今年初の焼き茄子。

先日、ブロ友さんが作ってるのを見て食べたくなって、我が家も早速作りました（≧∇≦）夏って感じだわ。美味しい♪ 今日一番大変だったのは、明太ポテトサラダ。明日のお弁当に使いたいから、明太子に火を通しました。パチパチ飛んで大変σ^_^;。でも、とっても美味しく出来ました。

ヤバイ、またお腹いっぱい（≧∇≦）