パン屋で修行?修業? -25ページ目

レシピ作り

山さんちのぱんのパン•ケーキ教室用の

レシピ作りをやっているが、

娘にイラストをお願いしたら

クオリティの高さに

ビックリし、500円払いました。




その娘が明日誕生日で、

ケーキはモンブランがいいというので、

夜の9時から仕込んでおります。

何年ぶりかに作ってるので、

レシピはないわ、

思い出せないわで

大変ざんす



ビールが好き

久しぶりに生ビーーーーーール!
しかーし、明日仕事だから
最後はコーヒー



お米パンできた♪




米粉を使ったぱんです。

まー
ネットで調べると
タイガーロールともいうらしいね。

お米パン

これから試作でお米パン焼くよ。

家庭用オーブンで
自動蒸気に挑戦。


フルーツサンド




今日の朝ごぱん。
昨夜のうちから缶詰みかんの
水分をきっておきました。
まー娘がよろこぶ、よろこぶ

ピザ作ったよ



自分ちでとれたピーマンとトマトを
使ってピザをつくりました。
トマトピザとしらすピザです。
ビールに合うわー(^^)v

シフォンケーキ

パン•ケーキ教室の

レシピ作りのために

焼きましたぜー。


山さんちのぱん

上の娘は大学生になり、

下の息子はお姉ちゃんと同じ高校に

入学して2年になりました。

娘の卒業とともに

私もPTA活動からやっと解任されました。

まだ、息子が高校2年ですが、

息子のPTA活動はだんなさんが

PTA会長としてやってくれるので、

あとは任せた!状態になりました。

なので、

いま、山さんちのぱんの復帰を

目論んでいます。

まずは材料の仕入れ先を

あちらこちらに声をかけて

交渉中。

そして、

ぱん•ケーキ教室もやりたいので

道具を揃え始めています。

そのためのレシピ作りに

試作しながら写真をとり

試食したりと楽しんでいます。

しかしながら

パン屋への修行はまだまだ続けているので、

疲れ切って帰ってくる私には、

なかなかパソコンに向かう気力までは無く

レシピ作りは滞っております(;´д⊂)

娘は日芸にいくほど

絵が好きなので、レシピ作りに

参加してくれる予定です。
(娘にお金払うんだぜー)

とりあえず、

試作、試作、試作、

そして試食だ!






今年もいっおくか。

クリスマスのばかやろー



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色彩心理診断士

PTA役員の掛け持ちが
なくなったので、
色彩心理診断士の資格をとりました。




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