B級食堂 -306ページ目

フレール さっぽろキナコ焼きショコラ

最中の皮の器に、道産キナコを使ったホワイトチョコをベースに大豆パフを混ぜて焼き、表面にチョコレートをつけて、星空をイメージした金粉と北極星をイメージしたパールシュガーをのせた、2015(平成27)年4月15日新発売の、さっぽろスィーツ2015焼菓子部門グランプリ受賞のお菓子です。


pouch
さっぽろキナコ焼きショコラ
(税込150円)

フレールは昨年のポップなキャラメリゼに続いてのグランプリ受賞です。



焼きショコラ
さっぽろキナコ焼きショコラ:表側

モナカと大豆パフのサクサク感と濃厚な黄粉入ホワイトチョコの味がなんとも言えない味わいを醸し出しています。


焼きショコラ裏
さっぽろキナコ焼きショコラ:裏側

さっぽろ地下街オーロラタウン「さっぽろスィーツカフェ」、焼肉徳寿各店舗で購入可能です。


ちなみに2015生菓子部門のグランプリは洋菓子工房べんべらの「お米なスィーツ」です。