B級食堂 -246ページ目

船橋屋 元祖くず餅

亀戸天神のすぐ側にある1805(文化2)年創業の老舗和菓子店がつくる創業時から販売している東京発祥の一品です。

 

 

包み

元祖くず餅(小箱)

 

くず餅とは湯で練った小麦澱粉を450日間熟成発酵させ、セイロで蒸しあげた和菓子で、江戸名物の一つです。葛粉からつくる葛餅とは別物です。

 

 

箱

元祖くず餅(小箱)

 

ほのかな香りと酸味、プリプリした食感が特徴で、それ自体にしっかりとした味があるわけではないので、黒蜜やきな粉をかけて食べます。

 

 

くず餅

元祖くず餅

 

消費期限は2日です。都内では本店以外に大丸東京店、日本橋高島屋、浅草松屋、コレド室町などで購入可能です。

 

 

<基本情報>

船橋屋 亀戸天神本店

住      所:東京都江東区亀戸3-2-14

電      話:03-3681-2784

営業時間:9:00〜18:00

 

<お品書き>

カップ入    450円

小箱         760円

中箱         870円

大箱       1,080円

あんみつ   450円

みつ豆      450円

※上記価格は消費税(8%)込み