B級食堂 -16ページ目

神田志乃多寿司

神田志乃多寿司は、1902(明治35)年創業の老舗稲荷寿司専門店です。干瓢巻き、箱寿司も扱っています。本店地階はイートインエリアとなっています。

 

 

中箱

詰合せ(7ヶ入り)

 

包装紙は鈴木信太郎氏、内箱は谷内六郎氏によるイラストで、一度見たら忘れられない印象的なパッケージです。50年前からのものだそうです。

 

 

詰合せ(7ヶ入り)

 

稲荷寿司4個と干瓢巻き3個の詰合せです。油揚げにたっぷりと染み込んだ甘辛でコクの深い独特のタレ(醤油、味醂、砂糖のみで作られています)は特徴的で、酢飯の酸味と見事に融合しています。

 

 

稲荷寿司

稲荷寿司

 

稲荷寿司の大きさは、ちょうど二口分で、口に含んだ時の酢飯と油揚げとの量的バランスも大変良いです。酢飯に刻んだ蓮根が入っていて、サクッとした食感がふっくら御飯に程よいアクセントを与えているように感じました。

 

 

干瓢巻き

 

何度食べても飽きの来ない美味しさです。本店以外でも大丸東京店、西武池袋店等のデパ地下でも購入可能です。

 

 

<基本情報>

神田志乃多寿司 本店

住      所:東京都千代田区神田淡路町2-2

電話番号:03-3255-2525

営業時間:平日7:00〜18:00

               土日祝7:30〜17:00

定休日   :火曜

 

<お品書き>

詰合せ(7ヶ入り)     750円

四色詰合せ            950円

太巻詰合せ            950円

五色詰合せ          1,550円

茶巾のり巻き       1,100円

など

※上記価格は本体価格で消費税は含まず