JR上野駅 爽亭

爽亭（そうてい）はジャパン・トラベル・サービス（JTS）が運営している駅構内営業の立ち食いそばのチェーン店です。

爽亭 上野駅7・8番線ホーム店

都内ではJR上野駅のほか、JR池袋駅中央口、JR荻窪駅西口（改札外）、JR国分寺駅に店舗があります。

東京都内の駅構内営業の立ち食いそば店はNRE系列が多数を占める中、少数店舗ですがなかなか頑張っています。

JR上野駅は他にNRE系列の店舗（大江戸そば、国産二八蕎麦 蕎香、いろり庵）もありますので来店には注意が必要です。

かき揚げ天そば

かき揚げ天は人参、玉葱、青菜を使用したもので、やや硬めですが、時間とともにツユが染み込んで、ふわふわとしたいい感じの食感になります。

出汁はいわゆる関東風の濃口醤油とカツオがベースになったもので、やや辛めですが、この店の蕎麦にはぴったりという感じの味です。やや甘めのNRE系列とは好みが分かれそうです。

蕎麦はやわらか目で一般的な太さです。ワカメと刻みネギが添えられています。

JTSはJR名古屋駅構内で立ち食いきしめんの店「住よし」を営業していることもあり、以前はメニューにきしめんがあったそうですが、現在はありません。残念です

＜基本情報＞

爽亭 上野駅7・8番線ホーム店

住      所：東京都台東区上野7-1-1

               JR上野駅構内

営業時間：平日6：00〜23：30

               土曜6：30〜23：00

               休日7：00〜22：00

＜お品書き＞

かけ                 270円

月見                 330円

わかめ              350円

きつね              360円

かき揚げ天        420円

そば屋のカレー  480円

など

※そば・うどん両方あります

   上記価格は消費税8%込み