技術研修に出張バーテンダー。
お邪魔したのは、有楽町にある一日店長が沢山立つBAR
「PORTO」というお店。
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うちのアマチュアバーテンダースクールの卒業生が
様々な立てる場を創りたく、ご相談させていただいたところから
はなしの流れで既存の店長さんたちに講義することとなりました。
とはいえ、三時間の短期集中だったので
・簡単なお酒の基礎知識
・お店にあるお酒の使い方を解説
・ビルド、ステアの練習
・好きなカクテルのメイクのコツ
くらいでしたが
もうみんな勉強熱心すぎて
うっかりしゃべりが止まらなくなり。。。
あっという間の時間でございました。
あれくらい前のめりで聴いてくれたら
そりゃぁ講師冥利に尽きますよね。
良き時間をすごさせていただきました
卒業生を送り込む手前、
今度は僕自身がどっかで立ってみようと思うので
その時は、ぜひ遊びに来てみてください
貴重なお時間いただき、ありがとうございました！
※いよいよ来月から募集しますよ、バーテンダースクール９期生！
気になってる方はご連絡ください！
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