2月後半は風が強かったり雨が続いたりして買い物に行きづらかったのですが、こうなるといつもは忘れている
- 株主優待で貰ったレトルト食材
- 株主優待で貰った缶詰セット
- 特売なので確保しておいた冷凍食品
などが役立ってくれて、改めて数日なら困る事ないくらい家に食材が揃っていることを心強く思う……
お金ももちろん大切ですが
「食べ物が充分ある！」
という事実を確認できると、何だかしばらく大丈夫な気がして来るのです、ただ同時にそろそろ賞味期限が切れそうな缶詰など出て来て、頻繁に食べないのでどうするか悩むことになる……
まあ缶詰については『賞味期限切れの方が美味しい』と言う話もありますし……でも順番に消化しておかないとまた来てしまうでしょうから、美味しいアレンジレシピ探さないとなー！
おそらく2021年3月に貰った高級缶詰は、調べたら賞味期限が2024.4あたりだったから今年中に何とかしたいものだね……
安いのは気軽に開けられるのに、高そうな缶詰は
「豪勢なレシピのために取っておこう」
と思って残してしまうのだよなー。
- カニたっぷりの炊き込みご飯
- カニたっぷりクリームパスタ
カニ缶はお高い割に一つで味が決まるほどでは無いから、鶏がらや創味シャンタンのスープにレタスや冬瓜入れて卵溶いてカニ入れる位が丁度かもね……
あとサバ味噌煮の方はチーズと芋でグラタン風が良かった覚えあるな、炊き込みごはんにしてもイケるけれど炊飯器が匂いつくからさ
……と先日雨と風が酷い日が続いて外に出にくかったので、家に食べ物が沢山あることを確認して心を落ち着かせていたのですが、そろそろ賞味期限が近い缶詰が多いことにも気づいてしまって、まずカニ缶やサバ味噌煮缶は寒いうちに失敗しにくいスープやホイル焼きにしたいと考えているリタイア主夫です。
基本的に株主優待は金券狙いですが、お金余っていたら食材にも手を出しますからレパートリーを増やしておく必要がある……
缶詰は塩気があるのでお酒のつまみなら作りやすいのですが、メインとして出せるものや汁物となると結構頭をつかう気がします、でも缶で美味しいもの創れるようになればもっと節約できそうなので気合入れるぞー
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