今年もお味噌づくりの季節がやってきました
今回はmumuさんの自宅ではなく、奈良にあるmumuさんとお姉様のお店の
「K&M Vegan Kitchen 菜美」さん まで行ってきました。
伺うのは2回目なので、もちろん迷うことなく到着できました。
前回は店舗の外側ばっかりの写真を見てたんですが、
内側にも写真が貼ってあることに気づきました。（私、どこ見てたんや？）
今回のお味噌講習はランチ付きということで、
まずはランチを頂きました。
どれも美味しくて、いろんな種類のお野菜を、
いろんな味付けで作ってあって、本当に美味しく頂きました。
美味しく食べれるって、幸せな事ですねぇ～。
そして食事の後、お味噌講習スタートです。
お豆をつぶして、
麹に塩混ぜてぇ～
あんなんして、
こんなんして～
はい、完成
美味しくなりますよ～～～～に
お味噌作りのあとは、
お味噌のマフィン（って名前やったと思う）とコーヒーを頂きながら
しゃべくり倒し（愚痴とも言う
）楽しい時間を過ごさせていただきました。
このマフィンも風味が良くてすごく美味しかったです
久しぶりにお会いできて、ほぼ愚痴とは言え、
いろいろとお話できて（迷惑この上ない客だわ）楽しかったです。
また伺いたいと思ってますので、懲りずに宜しくお願いしますね
少しだけ観光もしたので、そのお話はまた後日...。