数あるブログから
kuma*のブログへのご訪問
ありがとうございます
日々の暮らしや
何気ない事や
ほっこりする事を大事にしながら
身体に無理せず
マイペースにおくっております
こんにちは！kuma*です
私は、日頃より生おからを良く
おやつに使ったりお料理に使ったりして
フルに活用して食しています
それは、低糖質の素材は勿論
食物繊維が豊富で、高タンパク質
お腹の調子も整ってきます
肌の調子も良いかな
今回ご縁があり、
イーグルアイ・インターナショナル株式会社様の
ココナッツシュガーで
おやつを作ってみました
おからマフィンの甘味料に
こちらのココナッツシュガーを使ってみました
生地に混ぜ込んだり、トッピングでふりかけ焼いてみました。
こちらは、おからのチョコ蒸しケーキ
こちらにも中の生地に使い、
更に、生地の上にココナッツシュガーを
まんべんなくふりかけて作りました
上に乗せたのは
水切りヨーグルトにココナッツシュガーを混ぜてみました
この水切りヨーグルトに混ぜ込んだのは
とても美味しかったです
何かとても簡単で申し訳ないのですが
とても好評でした
焼き菓子と、水切りヨーグルトと使ってみて
とても優しい甘味なので焼き菓子など
お砂糖と同じ量を使って作ると、
ちょっと甘味が物足りないかな？と思うかもしれません。
そんな時は、ご家庭で工夫をされると良いと思います。
また、ダイレクトに使う場合は比較的甘味を感じやすいようです
そのままココナッツシュガーをなめてみると、
甘く、美味しく、旨味を感じます。
1袋250gとたっぷりお使いいただけそうですが
私は美味しくて思わず使い過ぎてしまいそうです。
ビニールパウチに入っていて口はジッパー付で
このまま保管できて便利です。
又スタッキングするので、ここもお料理やお菓子を作りながら
倒して中身をこぼす事も無く、このまま置いてもかっこいいです。
ココナッツシュガー自体は、
ココナッツの香りや、甘味があるのかと思いましたが
ぜんぜんくせがなく
自然な甘さで、どちらかと言うと芳ばしさがする甘味です
粒子も黒砂糖のような感じで
思ったより使いやすいと思います
またこのココナッツシュガーはココナッツの蜜液（花蜜）を原料とする
無精製・無添加・無着色の100%自然食品。
GI値が低いと血糖値は穏やかに上がり
インシュリンの分泌を安定させますので、
そのエネルギーの多くは活動することに消耗される結果、
脂肪として蓄えられる可能性が下がりるのだそうです。
そして有機JAS認証の他、米国FDA、
ハラル認証等を取得しているため、安全・安心のようです。
身体に優しいココナッツシュガー
優しい甘味のココナッツシュガー
今回は、ありがとうございました
又のご縁よろしくお願い致します
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