パン工房 砧

パン工房砧

（山梨県南都留郡富士河口湖町）

今日は、メロンパン以外のパンをご紹介です

先日県を南下して、その後東進（っていう？）して、本栖湖のほとりへ

とたどり着きました。

1000円札の裏側の富士山は、本栖湖のある場所から見た富士山。

むかし寒くなってから訪ねると、プロのカメラマンが一人、二人いる

だけだったのに、先日は、紅葉の時期だったからか、大盛況でした

路駐の車がたくさん

わたしたちが降りたときは、雲に隠れていた山頂ですが、車に乗った

とたん、晴れ渡りました

景色を眺めながら、精進湖→西湖→河口湖までやってきました。

河口湖のあたりの山は、紅葉が始まる前に枯れたのか、緑の部分と

いやに枯れた部分があり、あまりきれいではありませんでしたが、

有名な紅葉回廊は、真っ赤に染まって美しい風景でした。

ここ河口湖には、ずっと行ってみたかったパン屋さんがあり、さっそく

ナビに案内されて向かいました。

それが、今回ご案内のパン工房砧 さん。

お店までの道は、途中からとても狭く、最後などすれ違いは絶対

出来ない細い道ですので、行かれる方は要注意です

お店に着いたとき、15時を過ぎていたので、ピークを過ぎたのか、

客はわたしたちだけ。小さなお店なので、残っていたパンをぐるっと

見渡して、購入してきました。

有名なのは、この左のナッツショコラ。

全粒粉のパン生地に、くるみとホワイトチョコレートが入っています。

これね、この馬蹄の形にそって、ずーっとくるみとホワイトチョコが

入っているんです

噛み応え抜群だし、本当にとっても美味しい

1つ￥180。

右のパンは、バジルフィッセル。

バジルペーストがさっぱりしていて美味しい。

こちらも１つ￥180。

いまはもうない某旅番組で取り上げられたようで、わたしたちが帰る

ときには、対向から3台続けて湘南ナンバーの車が駐車場に入って

きました。

有名なんですね…

とにかく美味しいパンで、満足でした

PS.　ないとは思っていましたが、やはりメロンパンはありませんで

した…。なので、メロンパンのおまけコーナーにて紹介させていた

だきました。

ぶーこっこ

ぶーこっこ

（山梨県北杜市高根町）

知りませんでした。このパン屋さん…

こちらもやはり、デパートのパンフェスタに出展されていました。

ほとんどのパン屋さんを知っている中、知らないところが出展

していると、新しい発見があるのではないかとワクワクします

小ぶりのメロンパンがあったので購入しました。

この時点で、メロンパン3つ目。

パンの賞味期限は割合に短く、短時間で食べるには、この3つが

限界と判断し、今回のパンフェスタでGETしたメロンパンは、ここ

まででございます

小ぶりなこのメロンパンは、なんと言ったら良いのやら、甘さが

ほとんどありません。ビス生地は、ちゃんとビス生地なのですが、

塩っぽい味のほうが強い気が…。

普段、「これがメロンパンだー」と思っているものとはだいぶ違う

ものでしたが、これはこれで、噛み応えありの、しっかりした生地

のパンでございました。

甘さ控えめなので、メロンパン、3個完食致しました

1つ￥100も魅力的♪

おいしい学校

おいしい学校

（山梨県北杜市須玉町）

韮崎から141号線をひたすら長野方面に上って行くと、清里の

手前に須玉町はあります。

山のほうへ分け入っていくと、学校の古い校舎が現れます

こちらには、イタリアンレストランやパン工房などの飲食施設や

B＆Bなどの宿泊施設もあります。

ここの売りは、なんと言っても、昔ながらの学校給食が食べれる

ところなのですが、残念ながら、わたしは食べたことがありません。

さて、このおいしい学校さんも、先日のアリコヴェールさんに引き

続き、デパートのパンフェスタに出展しておりました

普通のメロンパンは、以前食べたことがあったので、通り過ぎよう

としたところ、不思議な形のパンを発見！

おりょ？？

これ、生地がメロンパンぽい

手に取ると、ホシのメロンパンと書いてあります

なるほど、ホシの形だ～（‐＾▽＾‐）

と、それだけで買ってしまう自分が怖かったりしますが…

ビス生地は、サクサクです。

サックリしたクッキーみたいです。

甘め控えめです。

半分がビス生地で、残り半分のパン生地は、ココアパンでした

こちらのほうの、ビター感とほんのり甘さで、見た目は子供が喜び

そうですが、味は大人が楽しめるパンでした。

ん…？チョコチップが入っていました。子供にもウケるでしょう

1つ￥150。