シドニー日記⑬~ジャパレスオーナーは外国人~ | 山羊男日記   

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日本も梅雨入りしたみたいですね。
シドニーも今日は大雨。今週はずっとこんな天気らしい。
今日は、じめーっとしてますが、肌にはちょうどいい湿度かも。

いろいろ思い廻った結果、ブルーハウスに6月末まで住むことにしました。
シェアメイトがかなりいい人たちだし、学校が終わった今、100%ネイティブな英語環境は魅力的。
昨日も、「シドニー」って言ったら「ノー。スィッド(ドは小さく言う)二―」って訂正していただいました。「Food」と「Hood」の発音の区別がつかず、うまく発声できない今日この頃です。夜中にロージーと「フ!」「ノー!フ!」「フ!」「ノー!フ!」ってずっと言ってました。
 

 そして、7月から農場か牧場に行きます。
 野菜か果物狩りするか、羊を追い掛け回すかは、わかりませんが。。。
 「UNUSUALにいきたいんで、牧場行きたい」と言ったら、ディオンが「AWESOME!!!Your thought is awesome!!」と言うんで、牧場率が高そうです。
 その前に、タイ人フレンドBenzとメルボルンへ小旅行。
 まさか、サシでタイ人と旅行に行くとは!!!
 なかなかシゲキ的でしょ。

 タイといえば、こっちにはタイ料理のテイクアウェイショップが星の数ほど溢れています。日本でいうピザの出前くらいメジャーです。
 なんで、日本にはないんだろ?
 味も食べた感じ、日本人の口に合うだろうし、日本に「タイ料理出は出前で!」文化を根付かせたらミリオネアになれるカモ。
 グリーンカレーのほどよい辛みとマイルドなコクは、まさに日本人好みだと思う。


 というわけで、皿洗いも6月末で終了予定。
 まだ言ってないけど。
 というか、日本食レストランなのに、どこもほとんどオーナーは韓国人か中国人。豪で逆のパターン(韓国料理やオーナーが日本人とか)はないのに。
 彼らが大量の日本人を最低賃金で雇い、日本食文化を我が物顔で商売している現状に、ものすごく歯痒くすっきりしない気持ちになります。

 スキマを彼らは見つけたんでしょうね。
 日本食ブーム→自分で日本食レストラン始める日本人少ない→でもワーホリや留学で低賃金で日本人の働き手はたくさん。シェフも引っ張ってこれるだろう→よし、俺がはじめよう!!日本人じゃないけど!
 って具合に。

 シドニー中心街を歩いても、中国人系・韓国人系の店の数に比べると日本人系の店は極端に少ない。ほんと、少ない。
 それだけ、皆日本での暮らしに満足して(してるの??)外に出る必要がないという証拠かもしれないけれど、、、果たしてこのままでいいのかな、という気持ちもどこかあります。

 今日は。ロージーの30歳のバースデイ。
 イギリス・オーストラリアは30歳の誕生日は日本でいう成人式・喜寿・米寿と同じくらいビッグイベントらしいです。
 精神的にもほんとうに大人になる年齢という位置づけみたいです。

 30歳まで、あと3年弱。
 30までには精神的にも経済的にも立派な大人にならねば。
 じゃー。