納品3

朝ごはんは［そーせーじ］@西荻窪のパン。
おいしいっておしえてもらって
食べたい食べたい言ってたら妹が買って届けてくれました！
うれしい泣

なかなかお店の開いてる時間に行けなくて、近いのに遠いお店になっていたので嬉しさ倍増。

クリームチーズのパンも、マカダミアナッツとホワイトチョコの入ったパンもドライイチヂクのパンもバゲット？も素直な味でおいしかった。
もう少し開いててくれると嬉しいのですが。


そして今日はみずのそらに納品へ。
明日からのスズキサビネさんのフェルト展に合わせて。
http://www.mizunosora.com/event49.html

■シフォンケーキ
フランボワーズソース添え
■メイプルケーキ

ふわふわのシフォンケーキはフェルトの柔らかい手触りをイメージして
フリーズドライのフランボワーズパウダー入り。スパイスの入ったフランボワーズソースを添えて。
メイプルケーキはメイプルシロップをたっぷり使って優しい甘さのカトルカールを作りました。

ぜひ展示と空間と一緒に楽んでいただけたら嬉しいです。


西荻窪散歩の際にはお立ち寄りくださいませ。

ほしい...

今日見付けたぴちょんくん。


かわいい...
泳ぐんです。


ほしい。

マングパッションフランボワーズ

本日バレンタインデーは
マンゴーとフランボワーズのムースの
アントルメです。

マンゴーは好きだけど、どっちかってーと生で食べる方がすきで
あんまりうきうきしませんでしたが
今日こそはと先週のリベンジを誓って向かったので、
なんとか気持ちを上向きにして作ってまいりました。

メレンゲだの生クリームだの泡立て多くて不安だったけど、大きい失敗もなく終了。

あ！
でも気付いたらコックコートの胸のところにグラサージュがべったり！！
慌ててケーキは無事か確認したら
特に損傷はない様子。。
でもどこか触っちゃったんだろうなぁ。うっかりには気をつけなきゃて思っていたのに...

シェフからの講評はまぁまぁ良かったので一安心。



張り切って作った割には
最近の悩み事でいまいち集中力に
欠けていたワタシ。

でもその悩み事も少し軽くなりました。皆の優しさと協力のおかげで。

あとは完成させる気力と努力のみ。

がんばります。


んで、頑張ったあとは友達のバースデーも兼ねた火鍋会。

渋谷の老湯火鍋房にて。
2色の鍋は辛いのと白湯スープで楽しめて、またまたたくさん食べてきてしまいました笑
美味しかったなあぁ。

シークレットバースデーも喜んでもらえてよかった。
プレゼントにとムーミンケーキ焼いてみました。

あれれ？
世間はバレンタインのようですが..

気付けば

いつの間にか1週間が過ぎていて
ただ何かに追われてる感いっぱいの
自分がいます。
怖い。

自分のキャパを超えているだろうことっていうのはわかっているけれど
超えなきゃ、超えようと努力しなきゃ
前には進めないわけで
希望を持って挑むわけですが
壁は案の定高くって。

余裕なんてなくて。

ただひたすらひたむきに
がむしゃらに進むだけ。


可能性だけを探して見つけて
模索する日々です。


現実は厳しいけれど
神さまは超えられる試練しか与えないって
どこかでみたコトバを信じて。


こんな世界に住みたい⇩

また現実逃避が...笑

ゆき

朝から粉雪が舞っておりますが
本日も休日出勤。

まだ眠りたい気持ちを振り払って行ってきます。


土曜日の朝の電車が空いててよかった。