エンドレス洗っても洗っても洗い物が出ます。。最近はチョコレートをつかってるから洗い物が大変!!お湯を使うから手もがさがさ。でも室温が上がってしまう前に色々作りたいしがまんがまん。今日はミルクチョコレートのコック(型)にチャイのガナッシュ仕込んでみました。できるの楽しみ~写真はこの前SPOONで食べたチョコレートのクリーム(ムース?)差してあるチョコレートにはポテトチップが入ってます。ロイズ然り、甘しょっぱいのってくせになる味。
産卵夜な夜なショコラ作りに没頭してます。た、楽しい...仕事が早く終わったら、材料買って足早に帰宅する自分がいじらしい(笑)型がもっとほしいな~色々作りたいなあぁ。ホワイトチョコが大好きなもので、コック(チョコレートの型)はもちろんホワイトで。なんだかたまごの様です(笑)中は抹茶のガナッシュ。今はコーヒー風味のガナッシュで仕込んでます。次は何作ろうかな。毎日ガナッシュのバリエーションばかり考えてます。病気だわ。
チーズ三昧夕方くらいにお誘いがあって友達のおうちでチーズフォンドュ!家庭でこんな本格的なものができるとは。おいしー!いつもおいしいごはんをありがとう!最近甘いものをあまり食べたいと思わなくて(前ほどは...ってかんじなので食べてるんだけど(笑))チーズに走っていたので(乳製品好きは相変わらず)幸せなひとときでした。友達が買ってきてくれたサブロンのパンもおいしかったな~そして今日はお給料日。普段はなかなか手を出せないエシレのバターでプチ贅沢。
ペーパーショウお友達が招待状を譲ってくれて初めて念願の竹尾ペーパーショウに行くことができました。(ありがとう!)紙の素晴らしさと可能性を 感じて体験できる空間はあたたかくて、ある種厳かで不思議。巨大なトイレットペーパーには驚き(笑)自分の作ったお菓子をこんなパッケージで包めたらすてきだな~ってさらに妄想がひろがります。「紙の目」を知ってわくわくしました。紙ってすごい。面白い!そして偶然友達に会っちゃったりして...なんだか縁があるなぁ。楽しかった!
誘惑甘いものの誘惑には勝てません。勝てないどころか、罠だと知りつつ自分から飛び込みそう。小さいときに、知らない人についていっちゃダメって教えられたけど「お菓子もらえるならいいかな」と思っていたなんて母が知ったら悲しむでしょうか。ごめんね(笑)東京まで行ったのに、エシレに行けなかったから丸ビル地下 GODIVAのショコリキサーで気持ちを紛らわせました。いちご。あまーい