そういえば。

先日15回目のデモはソルベ&アイスクリーム8種類でした。

マンゴーのソルベ
バジルとレモン
ヨーグルト
フランボワーズ
コーヒー
ラムレーズン(名前失念)
....


あとなにがあったか忘れてしまった(汗


アイスクリーム好きだから嬉しいなぁ。幸せなひとときでした。


でも食べ過ぎよね（笑）


そんなわけで甘くないものが食べたいと、帰りは友達とごはん食べて帰りました。
わたしはゴマだれうどん。
久しぶりにちゃんとした食事！

レストランデセール②

カプチーノ

ピスタチオのアイスクリームとグリオットのジュレ

でした。

何がどうってどうしてこんなに時間がかかったのかわかりませんが、
アシスタントさん達にものすごい急かされたことしか記憶にないです（笑）

先週に引き続き、レストランデセールの授業は楽しいけど苦手だわー泣
なかなかうまくいかないようで。。


とりあえず、最後の試験用のルセット提出が済んで解放感！！

今日はゆっくり休めそうです。

おやすみなさーい！

難産

でしたが、なんとか産みおとしました。
終了試験のルセット。。


手描きがあまりに無惨だったので、妹宅のPC借りて久しぶりにイラストレーターで描き描き。

イラレは学生の時の記憶しかないのでだいぶ苦戦したけど楽しかった～

もうあの女の人いないのね（笑）


また何か作りたいなぁ。
(懲りてないらしい)


味がわからなくなってきたので(試作で食べすぎて)しばらくケーキは作らないことにします。


つーか、うちが暑すぎてケーキなんて作れる環境じゃないよ。。


写真は母がブルーベリーと一緒に送ってくれた桃。
フルーツで1番好き。

最近のお気に入り。

あづいしかなり煮詰まってます。。

ルセットが完成しないー泣
明日提出...


妥協も必要？

いやいや。
どうせやるなら納得して、胸張って提出したい。


でも暑さが行く手を阻みます。

わたし試されてる？（笑）



ここのとこ、暑すぎて主食がアイスになってますが
お気に入りのKAGOMEの[トマトのレモネード]おいしー！

ジュレの方もなかなか。

見つけたら必ず買ってます。


さて、現実に戻ろう..

ブルーベリー

母が、超超早起きして摘んだブルーベリーを大量に送ってくれました。


生で食べるのが1番好きだけど
スムージーにしてみました。


おいしー♡