渋皮煮

ご近所さんから手作りの渋皮煮をいただきました。
おいしくてぺろっと食べてしまって
ちょっと後悔...

作る人によって違ってそれぞれ美味しいけれど、こちらは上品な甘さでいくらでも食べれちゃいそう。


ごちそうさまでした！

吉祥寺

アトレが新しくなって好きなお店が入ったりで、ぐんと立ち寄る頻度が増えてます。
たのしー！

頼りにしてた製菓材料のお店は20時間までだし、仕事が遅くなると閉まってる時間だったりで困ってたのですが
アトレにクオカが入ってくれて便利になりました。
(ちょっと価格はお高めだけど...)

ふらりと覗いた時に、オリジナルのカッティングボードを発見。
カットする角度が書いてあって便利そうだなぁ。
いつも切るのが苦手で大きさが揃わなかったりするので。

まー自分でも作れそうですけど（笑）

道具ばかり増えてく我が家です。


大きい地震がないことを祈るばかり。



写真はこの前テレビで美食家達に絶賛されてた某牧場の新作アイス。
早速試してみました。

絶賛...？

日々

刻々と、そしてたんたんと過ぎてゆき
変わらない自分だけがふわふわと行き場もなく漂ってるのは性分なのか。

いいかげん腹をくくればいいのにね
なんて他人事のように思ったり。


石橋も叩き壊すくらいの心配性なのに
留まることが怖いと感じるのは何故なのかしら。

あー

あーー


旅に出たい。


そろそろ禁断症状です。


飛行機乗りたいな～


写真はKAYUさんのイラスト。
みるほどに愛おしくなります。

復活

昨日は1日使い物にならなかったわたしです。
抜け殻のようでした。。

フェスティバルで作ったケーキ、色んな方から嬉しい言葉をいただいて幸せ感激。励みになります。
本当にありがとうございました。


充電したし今日からまた頑張らなきゃー


わたしは近くに目標がないとダメになってしまうので、また追い込んだりしそうだなぁ（笑）


まずはたのしんで作らないと。


写真は窓から見える空。
冬に近づくにつれてすごくきれい。

ありがとうございました。

昨日のフェスティバルでは、無事に修了試験のときのアントルメを完成、提出できました。

構成は多少改良を加え、デコレーションは試験の時に失敗して作れなかったものを［リベンジ！］と挑戦してみたので、無事にできてほっとしました。
評判もよくてよかった。


友達が来てくれたり、たくさんの方に見て食べてもらえて嬉しかったです。

身内とか知り合い以外から感想いただけたりするのって嬉しいなぁ。
しみじみ。


作り終った後は一気に集中が切れて疲労感に襲われたけど、それもいい思い出。
作り終った後、早速友達とシャンパン飲んでしまった（笑）
そして1/2ボトルとグラスのセットが当たりました～！わーい！
誕生日プレゼント？（笑）

シェフ達が作ったチョコレートの細工を見学したり、チョコレート食べたりパンを食べたり、盛りだくさんのフェスティバルでした。
食べてばかりですが...

一緒に作った10人のアントルメもそれぞれ工夫があったりこだわりがあって、すごいなぁと感心。
勉強になりました！


これからも楽しんで作ってゆきたいです。