昨日のフェスティバルでは、無事に修了試験のときのアントルメを完成、提出できました。
構成は多少改良を加え、デコレーションは試験の時に失敗して作れなかったものを［リベンジ！］と挑戦してみたので、無事にできてほっとしました。
評判もよくてよかった。
友達が来てくれたり、たくさんの方に見て食べてもらえて嬉しかったです。
身内とか知り合い以外から感想いただけたりするのって嬉しいなぁ。
しみじみ。
作り終った後は一気に集中が切れて疲労感に襲われたけど、それもいい思い出。
作り終った後、早速友達とシャンパン飲んでしまった（笑）
そして1/2ボトルとグラスのセットが当たりました～！わーい！
誕生日プレゼント？（笑）
シェフ達が作ったチョコレートの細工を見学したり、チョコレート食べたりパンを食べたり、盛りだくさんのフェスティバルでした。
食べてばかりですが...
一緒に作った10人のアントルメもそれぞれ工夫があったりこだわりがあって、すごいなぁと感心。
勉強になりました！
これからも楽しんで作ってゆきたいです。