創作イタリアン＆バー CINCIN（宇都宮市）
宇都宮市一番町にあるビジネスホテル「ホテルM」。
この２階に２００８年３月１８日に新しいイタリアンのお店がオープンしました。
「創作イタリアン＆バー CINCIN」さん。
CINCINとはイタリア語で「乾杯」を意味し、
毎週金・土曜日の夜には女性シンガーがカンツォーネなどを歌ってくれるとのこと。
楽しい宴席になりそうです。
今回はランチでお邪魔しました。
１０００円のパスタコースから用意されていましたが、
名物の「パン帽子付き きのこスープ」がセットになっている「Bランチ きのこコンビ」１６００円を頂くことに。
円形になっているガラス窓からは、程良い光が差し込み気持ちいい。
「サラダ 鴨肉とチーズのサラダ」
粉チーズが贅沢にかけられ、さっぱり＆こってり感両方味わえます。
「名物 パン帽子付き きのこスープ」
食べやすいように、パン帽子部分を綺麗に切られて登場。
外側はパリッとしているものの食べてみるとモッチリとした食感が味わえます。
パスタは２種類からチョイス。
「ビアンコ あさつきネギと小エビのパスタ」
コシがあるパスタに、地物ネギと小エビがベストマッチ。
デザート「さくらのムースとヨーグルト」＆ドリンク「アイスコーヒー」で〆。
７時３０分からモーニングもやっています。
朝＆昼＆夜とそれぞれの顔を持つイタリアン、これからが楽しいです。
○「創作イタリアン＆バー CINCIN」
住所：宇都宮市一番町3-13
電話番号：028-632-8293
定休日：不定休
営業時間：７時３０分～９時３０分、１１時３０分～１４時、１７時３０分～２４時
ホットペッパーHP http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000683910.html
（追伸）
残念ながら、閉店されました。
中国料亭 翠鳳（台東区）Part2
東北への玄関口と言えば「上野駅」。
最近は新幹線が東京駅まで乗り入れしたり、大宮から埼京線など使った方が新宿までコストも時間も節約できると、上野駅を利用する機会が減ってしまいました。
しかし宇都宮へ帰ることを考えると、東京での宴席は上野で行うと帰りが楽。
上野駅前の「中国料亭 翠鳳」さんに、またお邪魔してきました。
駅から歩いてすぐの場所にあり、非常に便利。
雑多なイメージが強い上野駅周辺にもかかわらず、お店は豪華絢爛で雰囲気を盛り上げてくれます。
地下にある店内に入る階段も豪華！
高い天井の店内はゆったりと席が用意され、落ち着いて食事をすることが出来ます。
ランチは１５７５円からあり、ダントツ人気No1ランチは「ふかひれそばセット」２１００円！
今回は祝賀の席として個室を利用させていただきました。
豪華な彫刻が施された天井も見事。
ひとり１万円+飲み放題２千円のコースをお願いしました。
ではお料理を写真とともにご紹介を。
懐石風 前菜の盛り合わせ
（くらげ、えび、竹の子、いか、湯葉巻き、かも、チャーシュー、さくらゼリー）
翠鳳特製ふかひれの姿煮込み 青菜と金華ハム添え
春野菜と海鮮の塩炒め
大正海老のアーモンド揚げと芝海老のXO醤炒め 二種の味わい
自家製北京ダック 蟹爪の揚物添え
茨城産 和牛ロースのステーキ
お食事 名物 フカヒレそば
特製デザート三種盛り合わせ
（ゴマ団子、豆乳プリン、バニラアイス）
高級食材「ふかひれ」をふんだんに使ったお料理は、どれも素晴らしいお味。
宇都宮ではさすがに味わえない料理の数々でした。
そしてスタッフの皆さんの気持ちいい対応が、お料理に花を添えてくれています。
「豪華な店内」+「芳醇で贅沢な料理」+「華やか丁寧なスタッフ」と
三位が一体となって魅力あるお店を創り出しています。
○「中国料亭 翠鳳」
住所：東京都台東区東上野3-18-7
電話番号：03-3832-8181
定休日：無休
営業時間：平日 １１時３０分～１４時、１７時～２２時
土日祝 １１時３０分～２１時（ラストオーダー） １１時３０分～１５時ホリデーランチタイム実施中
ベルステーキ 江曽島店（宇都宮市）
宮ステーキの流れを汲むステーキハウス「ベルステーキ」さん。
昨年、ベルモールに「駅東店」に次いで「江曽島店」をオープンさせました。
「元祖宇都宮ステーキ」という冠通り、昔の宮ステーキの味を堪能できるとのこと。
男性４名で立ち寄らせていただきました。
「ベルステーキ 江曽島店」は江曽島本通り沿い。
大谷石のお洒落な外観が、高級そうな雰囲気を醸し出しています。
中もふんだんに大谷石を使っています。
彫刻を施し、手が込んだ表情豊かな大谷石の壁面は必見。
高級ステーキハウスかと思いきや、お値段はリーズナブル。
ランチでお邪魔したので、お値段に「サラダ・スープ・ライス」付き。
ランチセットに付いてくる「サラダ」は、２種類のドレッシングでどうぞ。
さっぱり梅ドレッシングと、ピリ辛「パプリカ入りドレッシング」
スープは飲み放題。
「ワカメスープ」はサッパリ味で２杯頂いちゃいました。
ライスは大盛りサービス。（写真は大盛りです）
Ａさんは「グリルチキンランチ」６８０円。
ジューシーなチキン２００ｇでたっぷりヘルシー。
Ｂさんは「ベルハンバーグランチ」７８０円
和牛も入っている１８０ｇのボリューム感あるハンバーグがセットでこの価格とは。
Ｃさんは「チーズハンバーグランチ」８８０円
同じく１８０ｇのハンバーグに、とろりチーズが。
私は日替わりランチ７８０円を頂きました。
本日の日替わりは「特得ステーキランチ」。１２０ｇのステーキランチです。
たっぷりかけてくれたタレは、紛れもなく宮のタレ。
昔最初に食べた感動が思い出されました。
ランチドリンク１２０円。美味しいコーヒーを頂き〆。
厨房が見え、シェフがお肉を焼くのが見えるような店舗設計されており、
食への安心感、丁寧感がお客様に伝わるように配慮されていました。
キャッシャーにはファブリーズや雨も用意され、午後からの仕事にも支障がないよう配慮も。
高級なステーキをリーズナブルなお値段で提供し、東日本を席巻した宮ステーキさん。
夢再びとなるかどうか、今後の展開を楽しみにしています。
○「ベルステーキ 江曽島店」
住所：宇都宮市江曽島4-125-4
電話番号：028-659-4129
定休日：無休
営業時間：１１時３０分～１５時、１７時～２１時３０分
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5732