割烹 但馬（宇都宮市）Part2
ＪＲ宇都宮駅西口にある「ホテルニューイタヤ」さん。
市街地にあり便が良いことから、様々な会合で使われることが多いホテルです。
今回はこちらの２階「割烹 但馬」さんで会食。
大小１２部屋の和室で構成され、周り気兼ねなく宴席が出来るので非常に重宝させてもらってます。
気兼ねなく頂ける「和洋中」コース３２００円+「飲み放題プラン」１８００円のコースを。
円卓で頂いたので、参加者の顔を見ながらの食事で、会話に花が咲きました。
仲居さんがキチンと付いてお酒などもすぐ作っていただいたので、完全に飲み過ぎモードに突入。
目の前には常時「焼酎の水割り」が２つ置かれ、クイクイと・・・。壊れてく・・・。
薄れゆく記憶の中で、ちゃんと料理の写真と料理名のメモだけはしっかりやっていたようです。
我ながらアッパレ。
ではお料理をズラリ並べてまいります。
珍味 シシャモの卵の山葵マヨネーズ和え 帆立と小松菜和え
この珍味が酒飲みには溜まらない味で、飲酒のペースに拍車をかけてくれました。
お造り マグロ赤身、マグロトロ 鯛と甘エビとイカ
マカロニグラタン チキンピカタ
唐揚げの甘酢和え 麻婆豆腐（甘口）
揚げ焼きそば
お店の看板娘、大ベテランの仲居さん（母より年上）も挨拶に来ていただきました。
彼女の笑顔をみると、「割烹 但馬」さんに来たんだな～と実感が湧いてきます。
熱い抱擁をして、楽しく帰路に付きました・・・はずが、２次会で泉町へ・・・エンジンがかかっちゃいました。
○「割烹 但馬」
住所：宇都宮市大通り2-4-6 ホテルニューイタヤ2Ｆ
電話番号：028-635-5511
営業時間：１０時～２２時
クチーナ・コジマネーゼ（宇都宮市）Part2
久しぶりに「クチーナ・コジマネーゼ」さんへ。
立ち寄るたびに満席。想いは募るばかり・・・。
休日は雨でなければ自転車で風を感じに出かけるのが常になってきました。
高根沢町を走り回った帰りに立ち寄らせて貰いました。
やはり狙いは１１時３０分のオープン前。
自転車に乗った中年親父が、玄関口でジッとお店を開くのを待っている姿・・・不気味だったでしょうね～。
でも１２時にはほぼ満席。さすが人気店。
早く行くか、１３時以降に行くのが吉でしょうね。
カウンターに腰掛け、オーナーとご挨拶。
久しぶりにもかかわらず、ちゃんと私の名前を。さすが～。
的確に仕事を進めながらも、店内のお客様に目配せする姿も素敵です。
大満足のコジマネーゼさんのランチは１３００円。
＋１０５０円で本日の小田原の鮮魚料理又は米沢豚料理が付けられます。
前菜などがワンプレートで登場！！
彩りも美しくて、目がハートマークになってしまいそう。
「契約農家の新鮮野菜のサラダ」
サクサクとした野菜と酸味あるドレッシングがよく合います。
「ムツのタルタル」は本日のワンスプーンとして登場。
スープは「新玉ネギのスープ」。
玉ネギの自然の甘みが最高のトロトロスープ。幸せです。
バケットはオリーブオイルを付けて頂きます。
温かい前菜は「鰹のカツレツ」
サクッとした食感の鰹は独特のくさみもなく鮮度が良い食材なんだな～と。
上に乗っていた「スナップエンドウ」がビックリするような甘さ。
本日のパスタは２種類。「地鶏とズッキーニのトマトソーススパゲッティー」をチョイス。
量も８０ｇ、１００ｇ、１２０gから選べます。今日の自分の空腹具合を考えて１２０ｇを。
熱々のトマトソースとパスタが絶妙に絡んで美味しい。
地鶏とズッキーニが怒濤のごとく口の中でスキップしてます。
このブログを読まれている方はすでに予想していたことでしょう。
「プラス出来ます」というと、ついつい追加しちゃうんです。
米沢豚料理をお願いしちゃいました。
登場したのは「米沢豚のグリル 焼き野菜添え」
予想を良い意味で裏切る味付けでビックリ。梅雨空を吹き飛ばすようなサッパリ爽やか。
米沢豚はあっさりしているのに旨みが。ギュッと詰まった肉質もいい！！
周囲の焼き野菜も肉に負けず、美味しい～。
デザートはお任せ二品盛り。
「ティラミス」と「クレームブリュレのジェラード”カタラーナ”」
「なんて優しい味なの
」と、つい女言葉になってしまうようなお味。
アイスコーヒーと一緒に頂きました。
いつもいつも惚れ惚れするような内容のランチ。
満腹満足１００％の「クチーナ・コジマネーゼ」さんでございます。
○「クチーナ・コジマネーゼ」
住所：宇都宮市中今泉町1-18-10 ヴァルトベルクⅡ東1号
電話番号：028-908-9717
定休日：火曜日・第三月曜日
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２４時（L.O２３時）
（但し、日曜日・月曜日は、２３時（L.O２２時）まで）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5007
Chanko Dining 若 宇都宮店 Part2
久々に、うつのみや表参道スクエア２階にある「Chanko Dining 若」さんにお邪魔してきました。
以前お邪魔したのはオープン直後。ランチ営業のスタート日でした。
入り口には多くのお客さんが列をなし、熱気を帯びていたのをよく覚えています。
平日のお昼時だったせいか、現在は落ち着いてゆっくり頂けるようになりました。
ちゃんこ鍋として野菜を十分頂けることから、年配者や女性客が多い様子。
ランチメニューで最初に目に飛び込んできたのは、「ちゃんこランチ」１０００円の文字。
以前は一番お安いランチでも１８００円でしたので、お手頃価格メニューを新設された模様。
またサービス料１０％別途取られた記憶がありますが、
現在はランチ並びにディナーコースは税・サ込み込みのお値段に変ってました。
「ちゃんこランチ」１０００円のご紹介。
３つのお料理+ご飯がひとつのお膳に登場。
煮物 小鉢 ホタルイカ・ピクルス
ご飯 刺身一点盛り
上記のお膳に、ちゃんと「本日のちゃんこ」が付いてきます。
お椀に盛られた塩ちゃんこが登場。野菜たっぷりの塩味が利いたスープは大好評
十分な内容のランチ内容ででしたが、別途「デザート＆ドリンクセット」２５０円をプラスしてみました。
デザートは「人参のプリン」、ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。
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私は「花御膳コース」１８００円をオーダー。
上記のコースをグレードアップ＆ちゃんこ鍋一人前付きという内容でした。
煮物 酢の物 ホタルイカ・蛸のマリネ
小鉢 冷製パスタ 刺身二点盛り（マグロとカンパチ）
ご飯と香の物、生野菜サラダがセット。
ここに看板メニュー「ちゃんこ鍋」が一人前付いてきます。
目の前でグツグツと煮込まれていくお鍋を見ながらワクワクと。
塩・醤油・味噌・チゲからチョイス出来、今回は醤油を。ニンニクや柚子胡椒などの薬味と一緒に頂きました。
ちゃんこの味付けは、しっかりした濃いめ。
若者にも喜ばれるでしょうね。
デザートの「フローズンヨーグルトのブルーベリー掛け」を頂き〆。
オープンして早１０ヶ月。
宇都宮という市場で二度三度と足を運んで貰えるよう、これからも変革を続けていって
中心部の核となるお店に成長していって貰うと嬉しいです。
○「ＣｈａｎｋｏＤｉｎｉｎｇ若 宇都宮店」
住所：宇都宮市馬場通り4-1-1 うつのみや表参道スクエア2Ｆ
電話番号：028-643-4527
定休日：無休
営業時間：１１時～１５時（Ｌ．Ｏ １４時３０分）、１７時～２３時３０分（Ｌ．Ｏ２２時３０分）
公式ＨＰ：http://www.chanko-waka.jp/store/utsunomiya/index.html
前回紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10042968102.html
（追伸）
閉店された模様です。