季節料理 力造（宇都宮市）-19
１３席しかなかった時代にはなかなか入ることが出来なかった「季節料理 力造」さん。
お店が広くなって、ふらりと立ち寄ることが出来るようになりました。
入ってすぐに急階段。お店まではもうすぐ！！
テーブル席もありますが、今日も右手のカウンター席。ご主人や女将さんと談笑しながらお酒を頂こう～。
まずはキリン一番搾りの生６００円で。
寒くなっても、やはり最初のビールは格別です。お通しは「さといもの西京味噌」。秋ですね～。
ボトルキープをしていた芋焼酎「蟻」。
ちょうど一杯分残っていた！！これでしばし繋げられるぞ。
「あじのタタキ」９００円。
食感からも活きの良さを感じます。鯛やヒラメより旨味があって好きですね～。
「ごぼう天ぷら」７００円。
豪快に大きさに切られたゴボウ。本来の旨さがしっかり。カレー風味の塩が食欲を誘います。
もう一本焼酎を入れておこう～。「明るい農村」３０００円。
女将さんが漬けた「浅漬けの茄子」をつまみに気持ちよくお酒が進みます。
最後の〆に「肉巻きおにぎり（チーズトッピング）」４００円。
肉汁の旨みがご飯にたっぷり染みこみ最高！！もうお腹いっぱい・・・、満足です。
○「季節料理 力造（りきさく）」
住所：宇都宮市泉町1-10 2F
電話番号：028-627-0084
定休日：日曜日
営業時間：１８時～２４時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7001
そば処 うめの（宇都宮市）
宇都宮市の北側の丘陵地には、いくつも住宅団地が造られました。
帝京大学がある豊郷台の北側に広がる「ニュー富士見ヶ丘団地」。
この団地内に美味しいお蕎麦やさんが２０１０年７月にオープンしたと耳にしてお邪魔してきました。
ニュー富士見ヶ丘団地に入り、目印のクリーニング店を発見。
その南側の路地を入っていくと・・・ありました。「そば処 うめの」さん。
お店の西隣の住宅前に駐車場が４台分用意されています。
古民家で使われてあっただろう味わいある梁が随所に使われた粋な建物。
玄関脇には蕎麦打ち場が。
お店を開く日は、栃木県益子産の蕎麦を石臼で挽くところから始めるのだそうです。
もう早くも新蕎麦が入ったとご主人も嬉しそう～。
気さくなご主人で会話に花が咲きました。
メニューはシンプル。ここにかけそば６５０円で全メニュー。
まずは「天ぷら盛り合わせ」４００円が登場。
おっ！海老が立ってる！！角度を変えてみると、椎茸君、茄子ちゃんなどの涙ぐましい支援の賜物。
揚げたてでサクッと軽快に。肉厚な椎茸やピーマンも美味しい～。もちろん主役のエビちゃんも。
頼んだのは「もりそば」６００円＋大盛り１５０円。
丁寧な仕事が伺えるお蕎麦。のどごしコシとも申し分ありません。
やはり三立てのお蕎麦は美味しいですね。
自家製の香の物も塩分抑えめで嬉しい。
あっ、食後の甘味も添えられている！！
「韃靼蕎麦茶のゼリー」。甘さ控えめ、韃靼蕎麦特有の香りもしっかり伝わってくる～。
そば湯を頂きながらフッと一呼吸。住宅団地の中にある隠れ家的なお店です。
冷静に下の地図を頼りに車を走らせると、お店ののぼりが見えてくるはずです。
すでに年越し蕎麦の受付も開始中ですよ。
ちなみに２０１０日光そばまつり 蕎麦段位認定大会の審査員にも選ばれていますので、
１１月２０日、２１日はお休みになるようです。
○「そば処 うめの」
住所：宇都宮市横山1-15-22
電話番号：028-621-2582
定休日：月・火曜日（祝日の場合は営業）
営業時間：１１時３０分～１４時
日本料理 かりん（宇都宮グランドホテル）-3
１４時から宇都宮グランドホテルで会合が。
久しぶりにホテル内のレストランで昼食を取って会合に臨むことにしよう～。
フレンチ、中華、日本料理、三つのお店の中からどれにしようかなと飲食店のエリアに向かうと・・・。
年中無休かと思っていたら、２００９年から順番で平日休みを設けているとのこと。知らなかった。
今日はさっぱりと「日本料理 かりん」さんで昼食を頂くことにしよう～。
１３００円の「今週の特別ランチ」が良さそうかも。
カウンターに座り、板前さんの見事な包丁さばきに見入ってしまいました。
店内は秋の装い。いい季節になりました。
メニューを見たら、「栃木県産さといもづくし」１８００円というコースが目に飛び込んできました。
２０１０年１０月１６日～１１月３０日までの限定メニュー。これで行こう！！
尋ねると、今までも旬の食材を使った「づくしコース」を出していたとのこと。
トマトづくし、アスパラづくし、ジャガイモづくし、舞茸づくし・・・聞いているだけでもワクワクします。
まずは「ぺろ芋」。
蒸したての熱々のさといもが。ペロッと皮をむいて口に。ヌルッとした食感と素朴な甘さ。美味しい。
天然塩も添えられています。
「鯛の芋そうめん」
素麺状に細く切られたさといも。先ほどと違ってサクッとした食感。
昆布や鯛が敷かれ、生姜がきい餡が上手にまとめています。
「下野田楽」
さといもとこしひかりの米粉で作った田楽と、さといもを串に刺して焼いたものの２本セット。
それぞれ味噌を変え旨味を添えています。
「芋ご飯」
さつまいも、人参、銀杏で炊いたご飯の上には、さといもがゴロリと。秋を満喫させてもらいました。
味噌汁の中にはかんぴょうが。栃木愛を感じます。
香の物も塩を抑えた上品な味わい。
デザートまでもさといも！！「芋饅頭」
さといもと白玉粉で作ったとろーりとろける饅頭の中に、宇都宮産の小豆で作った餡が。
ランチタイムはコーヒーか紅茶がサービス。
さすがにここまでさといもは登場しませんでしたが、非常に面白い企画でした。
１２月は何づくしで行くのだろう～。考えるだけでもワクワクさせられます。
○「日本料理 かりん」
住所：宇都宮市西原町142 宇都宮グランドホテル１階
電話番号：028-635-2111（代）
定休日：水曜日（祝日は営業）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O）、１７時～２１時３０分（L.O）
公式ＨＰ：http://www.utsunomiya-grandhotel.co.jp/
レストランスタッフブログ：http://ughotel.blog129.fc2.com/