茹ですぎて余った蕎麦活用!週末コロッケ蕎麦をオヤビンが作ってくれたのですが蕎麦を茹ですぎて山盛りになってたので冷凍保存しておきました!本日はその冷凍蕎麦を活用!ワカメ、揚げ玉、蕪の煮物の残り、ネギを…刻んで入れるだけ!完成ー!笑手抜きまくり蕎麦です!笑冷凍蕎麦は思ったより普通にそのままの状態をキープしてました(・∀・)イケル夜ご飯も冷凍蕎麦活用ー!!左下のはチャーシューを仕込んだ時の副産物ラードです!ラードで玉ねぎと豚コマを炒めて…少し色が変わったら舞茸もいれます!めんつゆを入れて…昆布のめんつゆだったので鰹風味を出すためにほんだし!S&B赤缶のカレー粉も入れます!!ぐつぐつ!いい香り〜♥仕上げに片栗粉を…(水溶きいらずの容器に水で溶く片栗粉が入ってます。笑)えいっと入れてとろみ付けー!ここに冷凍蕎麦を入れてほぐれたら完成ー!はんぺんチーズとヤゲン軟骨の唐揚げの残りとともに頂きますー!!カレー南蕎麦美味すぎる〜(*´艸`*)めっちゃ満足!美味しくお蕎麦の消費完了しましたー!!