ひらまつ賢島のばんごはんの後半です
Ｗメインで松阪牛と伊勢海老が来て・・・
そのあとに
もずくといくらのお茶漬け
私は半量でお願いしたのですが
ごはんにもシソやミョウガがかくれていて
本当にさっぱり、ツルッと行けちゃいました
そして、私のお誕生日が近かったのもので
バースデーケーキが登場
もう おなか一杯で
この場は下げていただいて、お部屋で食べました
（中はイチゴとバニラのムースで、
思ったより軽く、こちらもペロっと行けました）
アミューズ・ブーシュは
ミニ・ティラミス
そしてペアリング４つめの食後酒。
ポートワインとソーテルヌ
これ、半量なのかな・・・？
よく分かりませんが、２種類とも少しずつ頂きました～
デザートは
りんごとキャラメルのムースケーキと
チョコレートのさっぱりとしたソルベ
ポートワインはティラミスによく合いましたが、
ソルベはさっぱりとしていて（美味）
相性はイマイチ。
りんごキャラメルとソーテルヌはばっちり～
紅茶とハーブティー（ローズ）
このローズティー、
よくあるロースヒップで酸味のあるタイプではなく
本当に薔薇のつぼみから抽出していそうな、
薔薇の風味の紅茶でした
最後のミニャルディーズも
お部屋に持って行っていただきました。
私たちは良くわからないので選びませんでしたが
日本酒も色々あって
（ドリンクメニューは日本酒からスタート）
お好きな方はもしかしたら
面白いものがあるのかもしれません。
ここはオーベルジュですので
ペアリングに入れる相談なども
もちろん可能だと思います
お部屋に戻ると
シャンパンが先に待機していました。
あっ テラスでエタノール暖炉が燃えています
外はとっても寒いので
これで、あったか～いわけはなく
ゆらゆら 揺れる炎の癒し効果を楽しみました。
食後酒は最後持って帰ってきました
やっぱり、ポートワインはチョコレートに合いますね～
炎の揺らめき、水面の揺らめきを眺めながら
ちびちびと・・・
噂通り、
夕食時に頼んだペアリング（４杯セット）は
価格以上の満足感でした～
私たちは、量が沢山飲めるわけでもないし
お高いお酒をバンバンあけられるわけでもないですが
それでも、フレキシブルに対応してくださるところが
ひらまつの懐の深さであり
本当にリラックスして滞在を楽しめる
ポイントなのかな～と思います