おはようございます。
最近無性にクレープが食べたくなる日々でして
買おうかと悩んでは、家で作れる、、と買うのをやめてます
でもホイップとかを作るのがめんどうで、惣菜系になりがち。
なので今回も惣菜クレープを作りました
使用してる具材のサラダには大好きな
真の実（まのみ）アボカドもしっかり入ってます
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アボカドは色々な場面で使えて便利な野菜なので、1つは常備しとくのも良きだよなと。
我が家では定番野菜のひとつ
材料
米粉クレープ／3枚分
米粉(パン用ミズホチカラ)…35g
ラカントまたは砂糖…15g
卵…1個
水…80g
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具材／作りやすい分量
真の実アボカド…1個
玉ねぎみじん切り…50g
パプリカ(赤･黄)…1/8個づつ
きゅうり…1本
レモン汁…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
にんにくチューブ…小さじ1/3
塩コショウ…少々
◎ツナ缶…1缶
◎マヨネーズ…大さじ1-2
グリーンレタス…数枚
作り方
◾︎クレープ生地
① 材料を全てよく混ぜ合わせる。
②温めたフライパンに薄く油を引き、生地を流し込む。
両面焼いたら完成。
◾︎仕上げ
①ツナ缶の油をしっかりきったらマヨネーズと合わせる。
レタスはよく洗い水気を切る。
サラダは事前に作っておく。
②クレープの生地にレタス、ツナマヨ、サラダを乗せて
しっかりと巻いたら完成。
お好みでハムやポテトサラダを入れるのもおすすめです
クレープの生地を焼く時は火加減を弱めにして、すぐに生地をフライパンに広げてくださいね
万能な生地なので、クレープパーティーする際にもぜひ
ではでは
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