自宅近くにあるイタリアンレストラン♪
少し趣向を凝らしたお料理で、驚きの連続でした☺️
奈良市富雄でパン教室をしています、フードスタイリストの石濱裕子（いしはま ゆうこ）と申します。
ご訪問いただきありがとうございます😊
主人の同級生のお知り合い（ちょっと遠い💦）がオーナーシェフ💕
アースカラーでまとめられた店内は、落ち着いた雰囲気。
お料理の素材は、奈良県のものを使われているそうです。
そしてお出汁をかけていただきます。
このマットが気になってしまって、お伺いすると特注で作っていただいたものみたい☺️
そして鹿肉。
あまり頂くことはないんですが、臭みもなくおいしくいただきました。
カカオがかかっているのでほんのり甘く、左のサワークリームにも数種類の香辛料（覚えきれなかった💦）が入っていて、とにかく初めての味♪
茄子と穴子。
これもお出しをかけて。
さっきのきゅうりのお出汁も、カツオやこんぶの香りがするような…
ゴーヤの下には、サザエのリゾット。
苦いものを好む私は大好きな味😍
スパークリングとも合います。
トロフィエというパスタは、もちもち感がすごいっ‼︎
麗華トマトは少し酸味が強いのかな⁉︎
暑いこの時期にはピッタリ💕
デザートは、いちじくのコンポートにブルーベリーソース。
このバニラアイスが、燻製っぽい香りがしてとても斬新。
この他にもアミューズが出てきて、大満足。
特に女性はわくわくするお店だと思います❤️
季節ごとに訪れたいお店のひとつになりました。
夏休みに訪れたお店、またご紹介しようと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
※秋レッスンは満席となりました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございます♪
キャンセルが出ましたら、blogでお知らせ致します。