夏休み。。。
子供を持つ親にとっては大変な夏休み。
本当、普段の給食がどれだけ助かっているか。
１日３食作るって、いくら作ることが好きでも
毎日のことになるとどうしていいものか困ります。
メニューも尽きるし、お昼に毎回麺類だと子供たちに飽きられる・・・。
私も土曜の昼は、「また、そうめん？」とか言ってたなぁ。
そこに来てさっき食べたばっかりなのに、
「なんかおやつない？」とか、、、
どこに入るのか・・・
そこで、毎回買ったものっていうのも気になるので
今日は簡単なケーキを作りました。
レモンケーキです。
食欲がなくてもいけるくらい、さっぱりしています。
しかもメレンゲを作ればあとは混ぜて焼くだけ。
おいしくできました♪