まげわっぱのグレート琵琶湖 -275ページ目

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日本スタミナラーメン紀行、三宅吉祥本店の三大スタミナラーメン編

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　なんだか、先日のスタミナ旅で体が軽くなりましたので、

本日も、スタミナ旅に出ることにいたしました。

　辺り一面の田園風景の前に突如現れたのは・・・

ラーメン三宅吉祥であります。

　お昼を過ぎておりましたが、まさかの３組の先陣がおられました。

聖典を経ますと、

　

三大スタミナらーめんの文字。

　まずは、No.1から経るしかないと覚悟を決め、

河内ニラそばとプラス１００円でライス小を発注いたしました。

　待っている間、備品をチェック。

　キムチにニラ、

　ニンニク、と申し分ありません。

来ましたよ。

　熱さを保つために、焼けた石が入っているので気をつけるように言われました。

　濃そうです。

スープを一口、そんなに熱くありません。

石を入れる前に熱くしないといけませんよ。

　濃いみそラーメンですな。

ニラはシャキシャキしてて歯につまりません。

おそらく、周りの畑で経たものなのでしょう。

　食べ進めて行くと、石が出てきました。

　酔うてて間違えて食べたら恐ろしいですね。

普通においしかったです。

しかしながら、これで９１０円は高いです。

場所も悪いし、王将なら、餃子も付いてきますから。

　でもスタミナ師として、

三大スタミナらーめんの後２品を経なければ！

と決意する、まげちゃんでありました。

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日本スタミナラーメン紀行、疲れた体に王将堺インター店編

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　本日は、コタツ生活でダメ人間になってきている根性を叩き直すため、

スタミナ旅に出ることにいたしました。

　たどり着いたのは、王将堺インター店（直営）であります。

　満席でありましたので、

早速「ムラタ」と記帳し、ウェイトしておりました。

１５分ほどで「ジム様！」と呼ばれました。（ウソです。）

　早速、聖典を広げると、

　ありました！

キャッチコピーは「疲れた体に」。

　スタミナ厨房には、かまいたち（山内健司）シェフ。

来ましたよ。

　うーーーーーん。

　見るからに白菜に火が通っておりません。

スープが少ないです。

　お味のほうは・・

ぬるいです。

麺がほぐれていません。

　たとえば、イケてるスタミナを提供している厨房では、

麺担当の、「スタミナ１分前です！」

とか、スタミナシェフの「スタミナ入ります！」

等の声かけ、連携が不可欠ですが、

そういったものは皆無でありました。

　味の基本はできているのに残念でありました。

　餃子の焼きもパンチがありませんでした。