またまた半年近くぶりの訪問になってしまいました
こんなにご無沙汰なのにマダムにいまだ名前を覚えていていただいてありがた過ぎます
さすがに見たことないケーキが…
サブレ・クルスティヤン
・オ・カシス
850円
こちらのケーキ、カシスの酸味の利いたクリームとタルト生地は抜群においしかったです
ただこの美しい表面のミルキーなホワイトチョコに「すみれの香り」なるものが施されているのですが、ミルキーな味が下の酸味のあるカシスクリームに合うはずなのに食べるより先に人工的なすみれの香りが鼻に来てしまう見た目もとてもすっきりとした美しいケーキなのに残念！←注:ど素人の私見です
ルワ・ソレイユ
850円
こちらは見た目もかわいい杏のケーキ
杏と一緒にアーモンドもちょこっと乗ってる
濃厚なアーモンドの白いババロアに鮮やかなオレンジの杏のさわやかさが最高の組み合わせ
切ってみると中はこんな感じで杏たっぷり
こちらのケーキ、大満足でした
以前は700〜800円のケーキはめずらしく、小さめのケーキなので「ここのケーキおいしい」と紹介すると「割高だ〜」と言われたりしましたが、手の込んだ作りと斬新な材料の組み合わせは私はずっとファンです
ここ最近千円以上のケーキも珍しくなくなって、時代が追いついてきたのか単なる物価高なのかどっちだろ？
コンフィチュールと焼き菓子
<コンフィチュール>
イチゴとフランボワーズのジャム
レモングラス風味 950円
<焼き菓子>
ケック・エクゾティック(カット) 480円
ブラウニー 440円
上のフルーツケーキは「エクゾティック」と言うだけあって普通のドライフルーツではなく刺激的な仕上がりです
ブラウニーはナッツたっぷりでポロポロしますが甘すぎずいい感じ♪
コンフィチュールは日曜日のおやつタイムにスコーンと
果肉ゴロゴロで酸味があってスコーンと合う
スコーンはプレーン、イチジクと胡桃(お菓子作りが大好きな子供の手作りで私の好みの焼き浅めに焼いてくれますw)
