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<献立>
・サーモンのマヨ焼き
・ブロッコリーのソテー パルメザンチーズ味
・ショートパスタのきのこ炒め
・紅菜苔のごまドレあえ
・ミニトマト＆グリーンレタス
・ゆで卵＆パプリカのお花
| アルミホイルに塩・胡椒したサーモンを入れ、マヨを少量かけます。 |
| 上にえのきを乗せ、もう一度マヨをかけて |
| ２５０℃のオーブンで１５分焼きます。 |
| オーブンに入れておくと出来上がるお料理は、ちょっと楽チン(*^^)v |
| こちらもかなり便利グッズです(*^^)v |
| ハンズにて購入 |
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| また同じ画像になってしまって申し訳ないのですが・・・ |
| パッションムース、前回より気持ち柔らかめに作ってみました。 |
材料
グラス３個分
ムース用
パッションピューレ １００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 ８０ｇ
板ゼラチン 1枚 １枚半（１枚は2,5ｇ）
ゼリー部分
パッシュンピューレ ５０ｇ
砂糖 大１
水 25cc
白ワイン 20cc
板ゼラチン1/2（2,5gの板ゼラチン1/2）
| 今回、ゼラチンを減らして、ゼリー部分に白ワインを加えてみました。 |
| グラススーツとしては、今回くらいのゼラチンでいいかと思います。 |
| かなり柔らかめがお好みの場合は。 |
| ムース部分のゼラチンは１枚でもいいと思います(*^_^*) |
| 今回続けて同じムースを作ってしまいましたが |
| 夫は嫌な顔もせず食べてくれてよかったです・・・ |
| ちなみに私は一口だけ・・・ |
| だって、平日はダイエッターですもの(笑) |
