パッションフルーツムース☆

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土曜日は、映画「ツーリスト」を観て来ました♪

ジョニー・デップとアンジェリーナ・ジョリーのロマンチック・ミステリー

楽しかったですぅ(*^^)v

日曜日は、運動がてら銀座までウォーキング代わりのお散歩へ・・・

冬になってからずっとウォーキングもさぼっていたので

ちょっとは歩かないと^^;

で、お散歩前に夕食後のためのさっぱりデザートを作りました♪

☆パッションフルーツのムース☆

グラス３個分

パッションピューレ　１００ｇ
生クリーム　１００ｃｃ
砂糖　８０ｇ


板ゼラチン　５ｇ（２枚）

・板ゼラチンはふやかしておきます。
・生クリームはあわだてておきます。
・パッションピューレは鍋で温めます、砂糖を入れて溶かします。
・ボウルに移し、ゼラチンを入れて、氷水で少し冷やします。
・少しとろみが出たら生クリームを少しずつ入れて混ぜます。
・器に入れて冷やし固めます。


パッションゼリー

パッシュンピューレ　５０ｇ
砂糖　大1/2
水　２５ｃｃ　）

板ゼラチン1/2（2,5gの板ゼラチン1/2）

・板ゼラチンはふやかしておきます
・パッションピューレ＆水は鍋で温めます、砂糖を入れて溶かします。
・ボウルに移し、ゼラチンを入れます。冷ましてから固まったムースの上に流しいれます。