ストロベリークリームチーズパン～明太炒飯no.451

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<献立>
・明太子チャーハン
・ポテトサラダ
・ブロッコリーのオムレツ（チーズ入り）
・お花ハム
・ミニトマト＆グリーンレタス
・人参の甘酢煮

特に何もメインのないお弁当になってしまいました^^;

お花ハムで、雰囲気をごまかしてみました・・・

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おはようございます。

ゆりさん　berry❤berry❤berry

昨日は、母が来たのでおやつ用にパンを焼きました。

☆ストロベリークリームチーズパン☆

A
強力粉　230g・薄力粉　60g・塩　小1/2　・砂糖　大1・はちみつ30g・バター　30g
ヨーグルト60g・牛乳　120g・ドライイースト小1
B
クリームチーズ60g・生クリーム50cc・砂糖30g
いちご5～7粒位（大きさにもよります。）


・牛乳は人肌に温めます。イチゴはFPにかけておきます。
・Aの材料をHBの生地コースでこねこね。
・その間にクリームチーズをホイッパーでクリーム状にして。お砂糖を入れ、生クリームを入れて
　ホイッパーで混ぜます。（何度かに分けて入れてください。）
・最後に潰したいちごを混ぜてください。
・冷凍庫に入れておきます。（固まり過ぎないように要注意！）

・出来上がった生地は10等分（今回1個53g位）にします。
・ラップと濡れ布巾をかけて20分ねかせます。
・生地の中に冷やしておいたクリームを入れて
　とじ目をしっかりとめて、二次発酵45～50分
・二次発酵が終了したら上新粉をまぶします。
・160度に温めたオーブンで12分焼いて出来上がりです。

カットした写真がないので

中のクリームはこんな感じのが入っています。