５月２７日（月）
今週もよろしくお願いします(^^)
創味食品×レシピブログ×Foodie Table
コラボ企画
これ一本で味が決まる だしまろ酢
参加させていただいています。
鯖の味噌煮
<材料>
４人分
☆鯖 １尾
味噌煮のたれ
☆だしまろ酢 １００ｃｃ
☆酒 １００ｃｃ
☆砂糖 大1/2（粗糖使用してます）
☆味噌 大３
☆生姜スライス ３～４枚分を千切り
☆長ネギ 1/3本（３～４ｃｍに切ります）
<作り方>
①鯖は三枚におろして、片身を半分に切ります。
（私は三枚におろしてあるの買ってきちゃいました）
②鯖はさっとお湯をまわしかけて臭み取りをします。
皮の方に切れ目を入れます。
③味噌煮のたれの材料を鍋に入れて、煮立たせて
鯖を鍋に入れます。
④落し蓋をして１０分。
甘さ控えめさっぱり味噌煮になりました。
5月２５日（土）
ポロン苦手なトリミングの日
ふわっふわになりました
目ぱっちりに撮れたので
同じような写真ですが載せちゃいます。
親ばか全開
今日もありがとうございました