サフ研修旅行6日目 その2 | サムライパン屋 ポルカ 尾張旭

サムライパン屋 ポルカ 尾張旭

愛知県尾張旭市でPolkaというパン屋を営んでいます。パン・お店のことを中心に日々のことを書いています。



ベルギーから専用バスでルサッフル社さんのあるフランス北部の都市リールへ移動

パリ、ブリュッセルともまた違う雰囲気のきれいな町でした。

工業が盛んでここには日本のトヨタの工場もあるということでした。


みんなで街を散策、1時間ほど自由時間もありました。

リールはパンのチェーン店ポール発祥の地として有名。 ここが本店。

中は普通のポールでした。日本のポールとホント一緒の感じ。

ポールのパン美味しいと思います。粉の風味がいいです。 

そのあと少し郊外にあるホテルへ移動。

荷物を置いてバスでルサッフル社さんがディナーへ招待してくれるお店へ移動。

周りには何もない、畑の真ん中にある昔の農家を改装したすごく素敵なお店でした。

お店の外観(オーベルジュ?宿泊も出来るということでした)




お店の裏はこんな感じで庭が広がってました。



中もすごく歴史のある感じでした。

料理もデザートも本当に美味しかったです。

ワインのお土産まで貰い、本当に感激でした。

壁にこんな絵がかざってありました。

フルール・ド・リス。パン屋にとってはリスドォルのマーク(*^▽^*)