がふうあん （兵庫 阪急伊丹）

阪急伊丹近くのお店。昔伊丹で仕事していた時は良く行きました。
その時はあまり有名ではなかったのですが、知らないうちに有名
になりました。かなり久々の訪問。狭いお店だったけど、お店の
広さはかわないですね。
外観は一寸綺麗になったかも？（記憶があいまい）

色々限定麺もある様ですが、オーソドックスに「鷄塩ラーメン」
をオーダー。

出てきました。

見た目もシンプルな感じ。スープはオーソドックスな味。

それなりのレベルですね。表面には鶏油なんでしょうか？割と

浮いている方ですね。香重視な感じ。麺は細麺。
どちらかと言うと歯ごたえ重視な感じ、コシがあります。
チャーシューも鶏と豚の二種類。お味もいいですね。

見た目通りオーソドックスでシンプルなお味の
ラーメンでした。近所にあれば毎日通ういそうな

感じ。