ラーメン激戦区の福島のお店。ＪＲの駅近くのビルのB1Fに
なります。何か派手な店構えですね。（笑）
店内は居酒屋風。夜はラーメンだけではなくて居酒屋として
使えるようにしてるんでしょうね。最近こんな店多いなあ・。
このお店、福島で色んなお店を経営しているお店が母体み
たいで店内はそのお店の広告なんかが貼っていました。海鮮
物なんかグループで大量に仕入れればコストさがるしなあ。
とか思いつつ・・。
ラーメンは豚骨と海鮮ラーメン（塩or醤油）があります。
メニューの一番端が豚骨なので多分豚骨がお勧めだとは思い
ますが、「海鮮塩ラーメン」をオーダー。注文時にお店の人が、
「細麺か中太麺のどちらにしますか」と聞いて来て。一寸びっ
くりしました。「普通はお店で決めるのに」と思いつつ一
寸迷ったけれど、細麺をオーダー。
トッピングは日替わりでこの日は牡蠣でした。
出てきました。透明感溢れるスープになにやら赤い物が・・。
干し海老でしょうか？スープはなかなかラーメンというより
和風だしみたいな感じ。メニューには15種の素材を使ってい
るとか。トッピングの「牡蠣」もなかなか美味しいですね。
旨みが違います。トッピングの竹の子も素晴らしいですね。
麺も今流行りの多加水麺なんでしょうねえ。まあ美味しかった
ですね。
なかなか素晴らしいラーメンでしたが。ただ、気持ち油が多
いかなあ・・・。食べた後に腔内に油が残る感じ。
そこらへんが一寸微妙かなあ・・・。