京都に行くついでに（というか途中でJRから阪急に乗り換えたい
ので）高槻で下車。「中村商店」でラーメンを頂きました。
この界隈、近くに「あす流」もあって（しかも同じ塩ラーメン系）
なかなか大変な所ですが、頑張ってますねえ。このお店
「彩色ラーメンきんせい」グループのお店。中村店主直々
にラーメンを教えるラーメン学校的な店だそうで。それで
「本店（旗艦店）」となるそうです。
さてメニューは色々あるのですが、ここは無難に「金の塩
チャーシュー」（1000円）をオーダー。
出てきました。ネギが美しい！
そして刻みたまねぎが
浮いています。なかなか面白いです
スープはダブルスープ（鶏+魚介）だそうでで。紫蘇の
香りがいいですね。くせがなくて五臓六腑に染み渡る
感じ。そして刻みたまねぎが程よいアクセントに。
チャーシューは薄く切ったレア。スープの熱でだんだん
火が通って行く感じ。しゃぶしゃぶみたいです。
麺は中太麺のストレート。意外でしたが、麺の食感が
いいですね。塩ラーメンとしては一見オーソドックスに
見えて、麺や刻みたまねぎで意外な味を演出している
のが面白かったでした。
程よい満足感。
ごちそうさまでした。