日本橋も最近ラーメン屋が増えてきて、一寸用事ついでに
「鶏豚ラーメン ジャンキー」と言うお店に行って来ました。
鹿児島の知覧とりの炭火焼がトッピングとかで。
一寸興味があって行って来ました。
勿論オーダーしたのは「鶏炭火焼らーめん」
出てきました。某雑誌のサービス券で煮玉子が追加です。
スープは店名の通り鶏＋豚のＷスープ。美味しいですねえ。
どちらかというと鶏メインの味。円やかですが、でもこんな
物ですかね。
麺は細ちぢれで食べやすいです。さて炭火焼のほうですが、
香ばしくて炭の香りがします。美味しいですね。これは感動
しました。
そして炭火の香や味がスープに移っていくのですが、これが
どうも賛否両論のようで、ご主人はどう考えているのか
判りませんが、私は少し苦みがあっていいな、と思いますが。
煮干の苦みとか結構嫌う人いますね。
スープ無くなっての閉店で大体15時くらいにはお店
閉めるそうです。
「牛筋カレーまぜそば」なんてメニューもあった。
「ささみユッケ丼」なんかも美味しいそうです。
日本橋時々行くのでまた寄ろうかな。良い店知って
良かったです。