その翌日、今度は豚骨ラーメン食べました。
「麺処 金田家 さくら亭」去年オープンしたお店とか。
クリーミーな豚骨スープ。なかなかでしたが、
熊本で食べた「黒亭」とか、あの焦がしニンニク
のイメージ強く。一寸違和感ありますが・・。
しかし今「黒亭」のラーメン食べて旨いと感じるか。
それは疑問・・・。
まあもやもやとした感じだったので翌日は「無限」
に行って来ました。
オーダーしたのは勿論「煮干しラーメン」
なんというかスープの純度が高く。麺もスープ
にマッチ。うまかったです。
ところで前回言った時は愛想のいい店員さん
２人でしたが、今回は再び女性の人とご主人
の二人で切り盛りしていて。
やっぱしこれが「無限」の本来の姿だなあ。
と一寸感動。
味とは全然関係ないけど、結構こんな事が
実は意味があったりして。
ご馳走様でした。