なんだか家族の体調が良くないです。 (ﾉ_-｡)
先週の３姉妹連続発熱騒ぎを引きずっているのか、
みんな本調子じゃない感じで
三女は週末耳鼻科を受診したけど、中耳炎はあまり治っていなくて
また内服薬がでたし。
おまけにひどい下痢ピーで朝から晩までぴーぴーしていて、かわいそうです。
そして私は、今年もちゃんと花粉症を発症
目がかゆい～～～鼻がつらい～～～。
・・・という訳で、家族の機嫌が悪いと夫婦喧嘩もおこります。
原因はたいてお互いの「言い方」。
くだらんです。子供達のケンカをどうこう言えないです。
でも～、相手の言い方が気になるのは、
きっと普段の行いに不満があるからなんです～。
家事とか。
どうしても、どう考えても、不公平でしょーが
とか思っちゃうんですよね。
だから夫婦喧嘩の時なんかは心の中で「老後は別居だ」とつぶやいてます。
どうなることやら、です。
とりあえず、子供達の前で言い合うのもナンなので、夫婦喧嘩は二言か三言、
お互いにひどい嫌味を言って終わり。
モヤモヤ感は残りますが、白熱した夫婦喧嘩をするのは面倒なので、
これで十分です。
で、そんなことがあると料理もしたくないので、
超作りなれたもの・・・・・、肉ねぎ豆腐となりました。
♪ 肉ねぎ豆腐
♪ きゅうりもみ
♪ えのきのお味噌汁
この肉ねぎ豆腐は母に教えてもらった最初のお料理で、超簡単。
ばばっと切って、ちゃっちゃと炒めて、
常備の「あまからの素」&「めんつゆ」で調味するので失敗なしです。
と思って炒めてから冷蔵庫を見たら・・・
「あまからの素」がもうほとんどなーい
がーん・・・。
ケンカもしたし、ろくなことがないときは重なるもんで。
しかたないのであまからの素を作りました。
あまからの素
材料 しょうゆ 200cc みりん 200cc 酒 200cc 砂糖 大２
１ 小鍋に材料を入れて、煮立てて、中弱火で３分。
２ ビンなどに詰替えて、冷蔵庫で保管。３ヶ月はもちます。
私はお酢のビンが使いやすいので、こちらに入れて保管。
なので作る時は全部150ｃｃと砂糖大１．５にしてます。
和風味の時は煮物や和え物に大活躍します！
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」
みーんないっしょに～、おおきくなーった！
