目が痒いなあ・・・。


この季節は必ずです汗

花粉症。


私の親が転勤族で、中学生の時に酪農農家のすぐそばの家に引っ越したら、


あっという間に花粉症になりました ダウン


あの時何かが閾値を越えたんだと思います。


関係ないかもしれないんですが、


私は今でも、あの空気がかすむほど何か花粉のようなものが飛んでいた


牧草の山のせいで花粉症になったんだと思っています叫び

あー、痒い痒い。



ちなみに妊娠中だけはいつも超軽かった花粉症。


眼科の先生に


「妊娠中は、体が異物に反応しないようになってるからねぇ」


といわれてすご~く納得しました かお


つわりが酷くて苦しい妊娠中だったけど、花粉症が軽いのだけは


ほんと楽だった。



あー、鼻もつまって苦しい。


今年はまだ少しましな感じなので、これから花粉が飛ぶのかなあ・・・。




さて、夕食作り。


一昨日は冷蔵庫で賞味期限のきれたこんにゃくを発見 えっ

(こんにゃくってもうちょっと賞味期限が長かったような気がしてました。)


で献立は、


♪ 豚こんにゃく(味噌味)


♪ 野菜の甘酢漬け


♪ 大根のお味噌汁



フルタイムかあちゃんの前の日に晩ご飯

長女はこんにゃく好き。


次女はまだあの食感が苦手。うまく噛めないみたいです。


豚こんにゃく(4人分)


材料 こんにゃく 2枚  豚切り落とし 250g 

    A[ しょうゆ 大1  酒 大1  千切りしょうが 1片分]

    砂糖 大2   味噌味の素 大2  

*味噌味の素 : 味噌200g、砂糖25g、酒50cc、みりん100ccを合わせて12分煮る


1 こんにゃくはグーでぎゅーぎゅー押してから、スプーンで一口大にちぎる.


2 鍋にAを煮立てて、食べやすく切った豚肉を加える。


3 2に1のこんにゃくと水1カップ、砂糖を加え、落し蓋をして中火で18分煮る。


4 3に味噌味の素を加えて10分煮る。


もちろん煮物は前日に全部作ってしまって冷蔵で保管です。


食べる直前に電子レンジで温めます。






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三女が朝から家の中を物色中。


そして居間の真ん中に落ちていたぽぽちゃん人形の靴を発見!


くつだ!


と思った三女はテーブルにつかまって一生懸命、


ぽぽちゃんの靴をはこうと大苦戦!


無理だよ~ にひひ


ぽぽちゃんの靴、7cmくらいだもんねえ・・・。


小さい足をもっと小さい靴に入れようとしてる姿に笑ってしまい、


出勤準備の忙しい中、思わずビデオ&カメラで撮ってしまった・・・。


けっこう遅刻しそうな時間だったので


夫から「何撮ってるのっむかっ」と声がかかってしまいました。




大苦戦の図↓


フルタイムかあちゃんの前の日に晩ご飯

フルタイムかあちゃんの前の日に晩ご飯


うまくはけなくて、最後はぽぽちゃんの靴を投げ飛ばしてましたがメラメラ





昨日は夫が宴会でいなかったので、


前の日にはスープともやしのマリネだけ作って、


夕食前に大きなオムレツを焼きました。


楽チンニコニコ


♪ オムレツ



♪ もやしのマリネ



♪ 野菜スープ



フルタイムかあちゃんの前の日に晩ご飯-オムレツ


オムレツは卵3個分ですがとっても大きいです。


白身と黄身に分けて、白身を十分あわ立ててから黄身と合わせて


焼いたので。


大人的には、トロ~ッの部分がないので物足りないのですが、


子どもはまずその大きさに喜びますし、


フワフワ軽い感じが食べやすいみたいです音譜



もやしのマリネは↓

http://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=10534244810






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長女の運動会は5月末走る人


毎日なんやかやの練習をしているらしく、それなりに楽しそうです。


去年の学級文集で3年生での目標に


「リレーの選手になりたい」


と書いた長女・・・・・・・・って足遅いよね!?


とツッコミたくなりましたが取りあえず


「なれるといいね。」とだけ言っておきました。


当然、3年生でもリレーの選手にはなれない長女。


一回だけ「今年もリレーの選手になるのは●●ちゃんかな・・・」


とつぶやいておりました  Σ\( ̄ー ̄;)


けっこう寂しそうだったので、6年間で1回くらいリレーの選手に


させてあげたいけど・・・・って、そりゃ無理な相談てもんだ、と


自分にツッコミいれちゃいましたあせる


なんですか、リレーの選手というのは小学生の


華やかな「ステータス」みたいですねえ。


昨夜作った夕食のメニューは


♪ カレイの煮付け


♪ 水菜のサラダ


♪ 冷奴(おとなは柚子こしょう、こどもはしょうゆ)


♪ えのきのお味噌汁



フルタイムかあちゃんの前の日に晩ご飯

写真左上の小さなビンは、取りあえずしょうゆやらオリーブオイルやらを


適当に配合したドレッシング。


食べる直前にかけます。


かれいの煮付けはフライパンで15分ほど煮るだけ ニコニコ


娘達、味は好きみたいですが、骨に苦戦しておりました。



他の煮魚は圧力鍋で骨まで柔らかくしてますが、


かれいは「骨をとりながら食べる練習」に、と思ってます。


かれいは圧力鍋で骨まで柔らかくすると、


身が柔らかくなりすぎちゃうだけですが。


(↑身がくずれるほど柔らかくなっちゃった経験数回・・・)


かれいの煮付け・・・やっぱりおいしいですねえドキドキ




かれいの煮付け


材料  かれい 4切れ  あまからの素 150cc  砂糖 小2 

     

*あまからの素 ↓

http://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=10538717737

   

1 かれいの切り身は、黒い皮目に2本くらい切り目を入れて、

  ざるの上において、熱湯600ccくらいを回しかける。

  (お湯を半分残して、かれいをひっくり返してまたお湯をかける。)

  

2 底の広いフライパンに水200ccとあまからの素、砂糖を煮立たせ、

  かれいを重ならないように並べる。


3 落し蓋をして、中弱火で15分ほど煮る。






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