挽肉レシピの割合が少ない→大きなパックを買ってきた→挽肉のお料理を次々に作る
こんな図式です。
何かお野菜と炒めたくて作ったのが、きゅうり!
「きゅうり炒めたん・・・
![顔](https://emoji.ameba.jp/img/user/to/torp/1598893.gif)
![GOOD](https://emoji.ameba.jp/img/user/ae/aehkkyr410/142697.gif)
10分もかからずに作れます。
きゅうりは包丁で切りましたが、すりこ木などで叩いて割った方が、調味料が絡みやすいかも・・・。
お好みでどうぞ。
まずは、合いびき肉に少し片栗粉を振って炒めます。
全体に片栗粉が回ったら、合わせておいた調味料を加えて、そぼろ状になった所できゅうりを加えます。
ここで、さっと炒め合わせて、きゅうりが少し温かくなったら完成です。
食べた時に、きゅうりよりも 合いびき肉を感じられるように、ちょっと 合いびき肉の割合を増やしています
![おんぷ。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/260435.gif)
きゅうりが沢山あるときに、ぜひ!
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
【材料:2~4人分 調理時間:8分】
・合いびき肉 --- 300g
・きゅうり --- 3本
・片栗粉 --- 小さじ1
●豆板醤 --- 小さじ1
●しょう油 --- 大さじ1
●みりん --- 大さじ1
・塩こしょう --- 少々
・ごま油 --- 大さじ1
+ + + + + +
![1*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255927.gif)
●の調味料を合わせておきます。
![2*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255942.gif)
![3*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255944.gif)
![メモ](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/littlegreenstars/1949502.gif)
豆板醤、小さじ1は お好みで 加減してください。
フライパンに合いびき肉を加えてから、片栗粉をふってくださって結構です(前もって混ぜ合わせたり、茶こしで丁寧にふったりする必要はございません)
そんなこんなで、いろいろ作っていた先日です。
これは、料理教室の前日だったかな。
帰ってきてバタバタしないように作っていました。
結局、あまりにも美味しかったので、復習がてら そのMENUを 家族にも作ったのですが~~
茄子とスナップエンドウのバターしょう油炒め
茄子は縦半分に切ってから、1cm幅に切り、スナップエンドウは筋があれば取り除きます。
後はフライパンに、本バターを入れて温め、茄子とスナップエンドウを炒め合わせます。
しっかり火が通ってから、牡蠣しょう油を加えて味付けしました。
にんじんの和風ツナサラダ
これは、2日前のブログにレシピを載せました
![シェフ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kaerumama0702/1566974.gif)
これは、たっきーママsanの、決定版作りおきおかず180の本から。
めっちゃ助かっています。
これからの季節。
作り置きのものも、傷みやすくなるから・・・
気を付けなければ!
夏にもおすすめの 作り置きおかずあったら、ぜひ コメント欄で教えてください
![おんぷ。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/260435.gif)
うさももchan、私も 夏におすすめの、さほど酸っぱくない(笑)作り置きおかず考えてみま~す
![モフモフ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/happyyy/32776.gif)
でもって、その うさももchanがー!
この前、おにぎらずのチキン南蛮を作ってくれたのに、続いて 納豆そぼろも作ってくれました。
常備菜のつもりで作ったのに、あっという間になくなったって・・・
![るー](https://emoji.ameba.jp/img/user/hu/huramu1gou/1386661.gif)
嬉しぃでぇす。
いつもありがとう~~
うさももchanのブログはこちら
![→](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yahiro9/115727.gif)
![カラークリップ・茶](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/3822056.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150430/21/pokapoka-cooking-recipe/73/ac/j/o0600014413292041071.jpg?caw=800)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
世界中に行きたい場所はたくさんあるのですが、ここも そのうちの1つ
![オーストリア国旗](https://emoji.ameba.jp/img/user/ck/ckenbow/87130.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131114/10/pokapoka-cooking-recipe/96/03/g/o0580010012748768241.gif?caw=800)
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6922.gif)