ぱっと見た目は分かりずらいのですが・・・
こちら、そうめんかぼちゃです。
くりぬいた後の皮も活用ー！！！
（皮は食べませんが・・・・）
英名では、Spagheti Squash。
本当 スパゲッティみたいー！
美味しいハムと、トマトソースと炒めて、チーズ焼きにしました。
そうめんかぼちゃ トマトソースボード
≪材料：2人分 調理時間：15分≫
・そうめんかぼちゃ-----1/2個（縦に割ったもの）
・厚切りハム-----100g
・玉ねぎ-----1/4個
・トマトピューレ-----100g
・ハーブソルト-----小さじ1
・トマトケチャップ-----大さじ1
・オリーブオイル-----小さじ1
・ピザ用チーズ-----50g
・パセリ（みじん切り）-----少々
・粗びきこしょう-----少々
縦半分に切ったそうめんかぼちゃをラップに包み、電子レンジの根菜メニューで温める。ワタと種を取り除き、水で冷やしながら実をほぐし、ザルにあげて水気を絞る。
その時、そうめんかぼちゃの皮は器として使うので、置いておく。
厚切りハムは適当な大きさに切り、玉ねぎは、みじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、を炒める。火が通ってきたところで、トマトピューレ・ハーブソルトを加え、
のそうめんかぼちゃを加える。しっかり炒め合わせたら、そうめんかぼちゃの皮の器につめ、ピザ用チーズを散らす。
オーブントースターで チーズに焼き色が付くまで加熱する。パセリを散らして、粗びきこしょうをふったら完成。
そうめんかぼちゃを縦に切る時、電子レンジで少し温めてから切ると、切りやすいです。
そのまま切ろうとすると、固いので、気を付けてください。
ザルにあげたあと、しっかりと水気を切るようにしてください。
普段食べている かぼちゃ。
英語は、パンプキン にあらずー。
"squash" が一般的です 
レシピブログさんのHPのロゴがー！
ハロウィン仕様になってて可愛いですね
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